今日は大仏の日です。
車検に出している愛車の代りに来た車が賢くて
エンジンをかけるとナビが日付と何の日か教えてくれまして
大仏の日は752年に出来上がった奈良の大仏に
目を入れた日だそうです。
なんだかんだでこの機能が気に入ったので
愛車に搭載できないかと悩んでいます。
皆様は車の機能でお気に入りのものございますか？
さて本日のオススメ
ガッチョ（メゴチ）
ちっちゃいコチみたいなものです
上の写真は料理長が処理してしまったものなのですが
かわいいです。メゴチかわいいです。
東京など関東の流通の場ではヌメリゴチ、セトヌメリとともに
「めごち」、愛知県では「ぬめりごち」、関西では「がっちょ」。
関西の市場では天ぷらに使うために「天ごち」と呼ばれています。
コチみたいなものですから、味はバツグン！！
旨み、甘みがありサクサクした食感で大変上品な食べ心地です。
料理長曰く昔は居酒屋でよく出てたそうですが
見たことが無い、或いは記憶にございません(。「´-ω・)
懐かしいという方も、食べたことないという方も
ごえんでこれをアテに、お食事・晩酌如何ですか？
