ごえんではInstagram・Facebook・Twitterにて
ブログ内容やその他諸々の情報を発信しております。
この度10月半ばから、Twitterで「風船」飛ばしたいと
誕生日をごえんが出店した日に登録し
「13歳未満」ということでBANされていましたが
新しくアカウントを作り直しましたので
良かったらご覧ください。
また、元のTwitterアカウントを登録されていた方に関しまして
もう一度フォローしてくださいますと大変助かります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
料理長が新御堂で走行中、三度の飯よりも大好きな
パトカーのサイレンが聞こえたそうで
周囲を見回して確認してもパトカーの姿はなく
ただただ近くに音だけが響くという
怪現象に見舞われたそうです。
騙されました
ただ下道をパトカーが走っていてそのサイレンが
上道にも響いてたといだけでした。
さて本日のオススメ
子持ち昆布
子持ち昆布は数の子を昆布に挟んで
すごい技術でくっつけたものなんです。
だまされましたか？＾＾
子持ちコンブとは昆布のタマゴという訳ではありません。
もちろん昆布に卵はありませんし、まして昆布が
昆布に卵を産み付けるという事は考えられません。
この『子持こんぶ』は鰊(ニシン)が昆布に卵を産み付けた昆布で
その昆布を食べやすく味付けした珍品です！
ニシンは常に昆布に卵を産み付ける訳ではありません。
『子持こんぶ』は産卵期を迎えたニシンに昆布を
ぶつける様にして追い込みます。
そうするとぶつかって来たものに対して
産卵行動をおこす性質を持つニシンが、昆布に卵を産み付けます。
そしてニシンのタマゴは粘着性が強い為に、昆布に付着するのです。
それに味付けをして、出来たのがこの『子持こんぶ』です。
数の子は縁起の良い食べ物としても有名です。
その為にお正月に食べるおせちにも入っている事が多い食材でもあります。
縁起の良いと言われる理由としては諸説あります。
見てわかるとおりに、卵の数がとても多いので
子孫繁栄の縁起物とされているという説.。
数の子はニシンの卵ですから、二親（にしん）から
多くの子供が出るのでおめでたい食べ物と言われ
おせちに使われたという説もあります。
非常に縁起が良く、美味な子持ち昆布を
ごえんで如何ですか？
皆さまのお越しをお待ちしております。
参加しています！
↓↓↓↓↓
https://machikanekun-ticket.jp/
