大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

シマカツオ

2024年11月12日 | 日記

11月とは思えない暖かさです。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

昨日はお休み、色々やることがあるので

早く起きていざ!

と携帯を見れば、読みかけの『京都、梅咲~』という小説が

開きっぱなしで、ちょっとだけ(^-^;ちょっとだけ読む~

それが間違いでした。

 

結局やらなければいけないことそっちのけで

完読するという一日になってしまいました(´;ω;`)

 

皆様は最近面白い小説読んでますか?

 

 

さて本日のおススメ

                  シマカツオ

幻のレア鰹、トロトロのモチモチ!!

 

シマカツオは背中が「中トロ」腹側が「大トロ」といわれる事があるくらい脂がのってます。

身質はもちもちした感じです。マグロと見紛う事も。

刺身でもよし! 炙ってもよし! たたいてもよし!

 

ごえんで如何ですか?

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 


 

2024年11月から「自転車の酒気帯び運転」が新たに罰則の対象とされ事により

自転車で来店される方にアルコールの提供ができません。

何卒ご容赦くださいまし。