石鯛

雨もパラつきましたが悪い天気ではなさそうです。

皆様どこかに行かれたりしましたか？

 

 

本日のオススメ

　　　　　　　　　石鯛

　　

石鯛とは

　「石をも噛み砕く歯を持つ魚」、もしくは「石（磯）にいる魚」という意味。

関東だけでなく日本各地で小型の横縞のくっきりしている個体を

「シマダイ（縞鯛）」とも言う。「磯の王者」との異名もある。

 

今日の石鯛めちゃくちゃ大きいです。

 

造りはもちろん荒炊きや骨蒸しで

夏酒と如何ですか？

皆さまのお越しをお待ちしております。