夏酒入荷

ゴールデンウィークの最中、立夏を迎えましたが

夏至まであと一ヶ月ほど、夏の足音がひしひしと近づいてます。

 

しかしながら、昨晩は急に冷え込んで参りました(=_=)

春から初秋まではお天気が不安定なもので

皆様お体お気を付けくださいまし。

 

はてさて夏酒入荷しました！！

左から

山川光男 2023 なつ 純米大吟醸

蔵元	楯の川酒造株式会社
蔵元所在地	山形県酒田市山楯字清水田27番地
アルコール分	13％

原料米	山形県産酒造好適米 100％
精米歩合	50％
火入	火入れ
日本酒度	-4
酸度	1.7
アミノ酸度	1.0
酵母	K601

2023年のプロジェクトテーマは「発酵食品とのペアリング」

山形・庄内地方の郷土料理「しょうゆの実」とマヨネーズを混ぜ

て作る特製ソースはお酒との相性も抜群です。

「なつ」らしい軽やかな口当たりに、メロン、マスカットを思わせる

優しい香りが感じられます。

楯の川酒造が醸した「山川光男 2023 なつ」はだんだんと

暑くなってくる季節にぴったりの低アルコールに仕上げました。

 

AKABU 翡翠 ヒスイ

蔵元	赤武酒造株式会社
蔵元所在地	岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
アルコール分	13％

原料米	岩手県産米
精米歩合	50％
火入	火入れ
日本酒度	非公開
酸度	非公開
酵母	非公開

翡翠のようなツヤのある輝き、初夏の若葉や花の爽やかな香り

透明感あふれるクリアな味わいをお楽しみください。

AKABUが目指したNEWスタイルの夏酒です。

 

黒龍 純米吟醸原酒 夏しぼり

蔵元	黒龍酒造株式会社
蔵元所在地	福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
アルコール分	17％

原料米	契約栽培福井県産 五百万石
精米歩合	55％
火入	火入れ
酒度	+9.5
酸度	1.7
アミノ酸度	━
酵母	蔵内保存酵母

夏にしか出会えない、純米吟醸タイプのしぼりたて原酒です。

しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいを、キリッと冷やしてお楽しみください。 

 

龍神酒造 尾瀬の雪どけ 夏吟

純米大吟醸 生詰

蔵元	龍神酒造株式会社
蔵元所在地	群馬県館林市西本町7-13
アルコール分	15％

原料米	米(国産)
精米歩合	50％
火入	一回火入れ
日本酒度	━
酸度	━
アミノ酸度	━
酵母	━

夏らしい軽快なのみ口、フレッシュ・フルーティ・ジューシーな味わい。

リンゴや洋ナシを想わせる広がりのある心地の良い香り

優しい甘味の余韻。 期待を裏切らない

安定の酒質と品質でこの夏もお届けいたします。

 

 

ごえんで如何ですか？

皆さまのお越しをお待ちしております＾＾