資生堂パーラーのオムライス

料理教室で長年お世話になった、資生堂パーラーの東川料理長がご転勤されるとのことで最後のご挨拶に伺う。

最後にいただくのは、やっぱり「オムライス」でしょう。

黄金色のオムライスは、ふんわりとプロの味わい。

これが最後のシェフに作っていただくオムライスかと思うと、ちょっぴり淋しい。

こんな思いのたくさん詰まったオムライスをいただける、ご縁をありがたく思えた一日だった。