ヘルシー オーブン鍋でローストビーフ

預かった鍋を使いローストビーフを試作する。
試作といえどもテンションが上がる。

ローストビーフは、肉選びで出来上がりが左右される。

庭のハーブを摘み、漬け込む。



預かった鍋は、直火と水蒸気の循環を利用した、オーブン鍋。

弱火で20分の加熱。
その後、ホイルに包み休ませる。



予想より美味しくできあがる。

我が家には今、預かりモノの調理器具がいっぱい！