グルジア（ジョージア）のオレンジワイン
飲みきれず、持ち帰り
ジョージアのワインを楽しめるお店は
少ない
イタリア、ロンバルディア州の
前菜盛り合わせ
同じく、前菜盛り合わせの温菜2品
サルシッチャ
イタリアン産ホワイトアスパラガスはオマケ
このお店は、イタリアの各州の料理を
期間限定で提供してくれる
今の期間はミラノのあるロンバルディア州の料理
前月はトスカーナ州の料理だった
その土地、その土地の食材や調理法の特徴をシェフが熱く語ってくれるのも
楽しみのひとつ
グルジア（ジョージア）のオレンジワイン
イタリア、ロンバルディア州の
同じく、前菜盛り合わせの温菜2品
サルシッチャ
前菜盛り合わせ
真鯛のクネル
サーモンとアサリのパピヨット
宮崎牛
どの料理も美味しい
でもクネルは、『イノーヴェ』のものが
私の好み
わけぎの辛子味噌和え
焼かれた椎茸の香ばしい香りがイイ
揚げそばかき
ムッチリ、おいしい
卵焼きは、だしがきいて
すし飯は、薄く色が付き上品な味
翡翠豆のだし汁は残さずいただく
鷄ひき肉の入ったじゃがいも団子
カレーあん
カレー粉を使うとは意外だったが、イイ
福島の蕎麦粉との事
酒粕のジェラード、こしあんソース
ほんのりと酒粕の香り
初めての、池下、セントラルガーデン
『神谷 名古屋』での食事だった
家庭でも用意できる食材の料理に
いろいろなヒントがあった
満足！
前日でもランチの予約ができたのは、
コロナウイルスの影響だったのかな
