らーめん 美味辛

2007年5月2日(水)
昼ごはんはカップらーめんの美味辛(びみから)でした。　


スープは豚・鶏ガラに背脂の入った濃厚な豚骨醤油スープで美味。
ピリ辛に仕上げられている程よい辛さ。
麺は細麺で、ツルツルとした歯ごたえがおいしいです。
具のチャーシューは厚切りで、
へたなラーメン屋のチャーシューより美味しいです。
メンマはコリコリとして歯ざわりも良く、
味付豚肉ミンチ、ねぎも入っていて
久しぶりに満足したラーメンでした。　


夕食は家内がうなぎが食べたいと言うので、
うな卵丼を作りました。
うなぎ長焼き一匹にタレは二袋使いましたが、
その方が美味しかったです。
又、今日は葉ネギを使いましたが、
ワケギよりも葉ネギの方がおいしいみたいです。　
白ゴマをたっぷりとサービスしてあげました。　　

　作り方はこちらです。