刀八毘沙門天の1人で仏々

京都を中心とした“クイモノヤ”を‘自己中紹介

宝屋(ラーメン)

2008年05月27日 23時41分50秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
イオンモールHANAの北側、西小路五条の位置する。
宝屋は西小路五条店より京都駅ビル内「京都拉麺小路」店
の方が有名である。一応「京都拉麺小路」での京都代表である。
おそらく「京都拉麺小路」での一番人気であろう。

西小路五条店は京都らしく“鰻の寝床”ごとく奥に長い店内だ。
電球の明かりが柔らかく昭和初期の落ち着いた雰囲気がまこと 
いいお冷に関してもほんのりとレモンの香りがし
口当たりが実に爽快である。

宝屋創設に関してフレンチ関係のシェフが絡んでいたとのこと
であるがスープを口にすると、その、まろやかさは仏血”が
感じられる。豚骨と鶏のスープは濃厚であるがサラッと流せる
特質を持っている。
和製の小麦粉を使用した麺はやや粉っぽいが口当たりも良く
スルスル口内へ吸い込まれて行く。
チャーシューはホロホロ系で甘味が上品で美味しい!!
また「とろ肉チャーシュー」は一食の価値があり、豚のトロ
をご賞味してほしいものだ。

ごちゃごしゃしたものは無くラーメンの本質であるウマミを
バランスよく創り出したラーメンは日本一の激戦区である
京都において間違いなく上位である店である。

個人的にはもう少しスープの温度を上げてほしいのだが・・・
「京都市右京区西院西溝崎町33番地1」


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PONY (喫茶)

2008年05月24日 22時41分29秒 | 喫茶,カフェ
イオンモールHANAより西に10分ほど
歩いた場所にある。準工業地帯の真ん中にあり
かなり分かりにくく、地元選科 的な店である。
店内は外観どうり落ち着いた雰囲気を持った店で
70年代が色濃く残っている、アダルトな店内だ。
照明も薄暗く角地ということもあり結構広い広さで
これなら本来の喫茶店が持つ“ゆっくりする”が
達成される店であろう。

以前ランチ(650円)を頼むとランチそのもが
すぐ運ばれこれでいいのかと確認され、OKなら
そのまま置いていかれてしまうこともあったが、
最近はそのようなことは無くなった。

その日のランチは“豚シャブ定食”で口当たりのいい
ブツ であった。
ご飯は茶碗に盛られしっかりと量は確保されている。
メインの他に漬物と温野菜(かぼちゃ)と味噌汁がつく。
豚シャブは決して上質な豚ではないが湯で加減が良好で
スルスルと胃に収まりご飯以外はあっと言う間になくなった。
さすがにご飯は少しゆるめで水分がいくらか多く
口にのこってしまった。
常連の声を聞くとかなり味の、ばらつきはあるようだが
下町の喫茶として考えるならOKではないだろうか。
「京都市右京区西院月双町」
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すし処 函館市場(回転寿司)

2008年05月21日 23時36分45秒 | レストラン、ファストフード、回転寿司
閉店しました

イオンモールHANA3Fにある回転寿司。
このごろ回転寿司と言えば105円とイメージが
あるが、こちらは100円~588円と高め??

店内はカウンターとテーブル席、大きなL字が
印象的である。
ショッピングモール内としてはまずまずの大きであるが
左側のスペースがあまり有効的に使用さえていないように
思う。北海道のイメージで網なども小物を置いているが
どうもしっくり行かない・・・中途半端な空間が開いて
しまっているようで是非、リニューアルのさいは
有効的な空間構成であってほしい。

さて味は正直言って最近の100円寿司CPには追いつかない。
ヒドイ!!わけではないがOVER100円の値打ちが
見出せない。
残念だが店員のスキルもさほど高くなく“イオンモール内での
人気”は疑問が残る。期待した合鴨寿司もまるで一昔の
コンビニ寿司のように四角かった・・・
おそらくいい素材を使用しているのだろうが、なんとか
もう一歩先を歩いてほしい。

HANA3Fは函館市場を含みサンマルクグループが3件もある。
さながらサンマルクアベニューのようだ。

「京都府京都市右京区西院追分町25-1」
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華祥(ラーメン)

2008年05月19日 00時01分51秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
移転しました

百万遍の北西ビルの2階にあるベテランといってもいい
ラーメン屋。
場所は京大の近くでコストパフォーマンスの高い店舗が
数多くある地域である。

店内は極めて狭いテーブル席もあるが
席を前にしないと後ろが通れないほどだ。
‘鶏ねぎ中華そば ’は600円!今の感覚では安い!!
鶏ガラをベースにした澄んだ醤油味のスープはアッサリと
している。麺はツルツルした縮れ麺。少し京都では珍しい
部類に入る。この込み合わせにじっくり煮込んだホロホロ
チャーシューが加わる。
総括的に見て大変あっさりした内容となり学生が多い
この地域にはパンチ不足の雰囲気がする。
しかし10年以上にわたり店の存続がなしえたことを
見ればこの味はこの地域に受け入れられていることを
物語る。
具の白ネギ,ネギ,メンマ,キクラゲと変わった組み合わせ
などが小さな個性となり食べた終わった人の心の隅に
残っているやもしれない・・・
あと私だけかもしれないがアーモンドの味が
したような気が・・・

「京都市左京区田中門前町32-2 百八ビル 2F」



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ひゃくばん(居酒屋)

2008年05月16日 00時10分08秒 | 居酒屋、ダイニング(ランチ含む)
今回は少し京都から離れて大阪難波にある居酒屋「ひゃくばん」
350円均一のお店で大阪らしい価格設定だ。
京都にはなかなかこのシステムを採用するお店は少ない。
(最近チラホラは現れたが)

店内は居酒屋らしい造りで大きなカウンターあり
余裕のテーブル席ありの、老いも若きも落ち着ける
場所である。

350円のお勧めメニューは、おつまみにもってこいの
するめ天ぷら”ざるとうふ 食が進む
明太とじゃがいものハリハリサラダ”そして
おこげあんかけ”は、あんかけのまとわりつく
芳醇にカリッとしたおこげがナイスなミスマッチ
を生み実にウマイ!
他にもナスとエビのグラタン”などいい感じで食できる。

京都のように居酒屋からの脱皮をうたったメニューもなく
安い居酒屋に徹している所が実に気持ちいい
微妙なニュアンスを求める方には不向だあるが
メリハリの効いた味つけで、自身の立ち位置をわきまえた
真っ当な居酒屋である。
ただ注意すべきは350円といって安心してガンガン
行っているとレシートが長くなってしまう点である
「大阪市中央区難波3丁目5-17 北極星ビルB1F」

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來々亭 四条葛野大路店(ラーメン)

2008年05月13日 22時48分17秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
今や関西だけではなく全国に進出するラーメン屋となった。
年商100億円超えるラーメン屋としマスコミにも
多く取り上げられることになった來々亭も初めは京都の
1店舗であった。
ご存知の方も多いかと思うが元は「ますたに」のお弟子さん。
当然ラーメンも背油醤油のますたに(銀閣)ラーメンである。

比較的どこへ行っても味の変化は少なく安心できる。
今回、四条葛野大路店の暖簾をくぐったが、いつもの
いつものように元気のいい掛け声で出迎えてくれる。
初めての来店なら少し面くらう位に元気がいい!!

來々亭はなぜかテーブルの色は青が多い、なにかこだわりでも
あるのだろうか?
味は今さらながらに見た目よりアッサリとして食べやすい!
本家ますたに”より麺が細くスルスル食できる。
チャーシューも程よい塩と油が同居する食べやすい味である。
誰にでも画一的にかつすんなりと京都醤油ラーメンが楽しめる、
これが成功の秘訣であろう。

通常のラーメン以外にも名物ネギラーメンもチェックしたい。
当然ながら本筋の味の同一ベクトル下しあるから大きな
癖など無くやはり食べやすい。

家族団欒で彼女と楽しく1人でたっぷりと!
ここは“ラーメン屋の王将”のような存在だ
「京都府京都市右京区西院東貝川町36-1」

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Kitchen むく(洋食)

2008年05月11日 01時28分59秒 | 食い物その他系
閉店しました

光華女子学園の五条通を越え、二つ目の通りを右へ
50mの右側と、かなりわかり難い場所にある。
京都ロイヤルホテルでの経験を活かしての出店とのこ。

ガラス張りで明るく落着いた雰囲気、清潔感が感じられる
店内は小さいながらも15人位の収容能力はある。

やはり地域がらランチが中心となるが750円の値打ちは十分にある。
スパニッシュオムレツやホタテのムニエルなどお値打ち
料理があるがランチはこれらメイン料理に引けをとらない
美味しさがある。
キノコあえオリジナルソースに身を包んだハンバーグは
中身ふんわり歯を入れてやると中から肉汁が
あふれ出てくるサブに添えられている
かしわ(鶏肉)は皮の甘味と肉身のアッサリ感が良くあい
大変食べやすい。
ライスもタップリと入っていて割り得感は高い。
女性だとやや多いとの印象を持つがランチ時に
来店するお客さんの半分は女性でかつ!ライス完食する
人も結構多いように思う。ついつい箸が進んでしまうのだろう。

全体的に見てどれを頼んでも“美味しい と言えるレベルに
ある店である。
少しマイナーな場所ではあるが是非ともチェックしてほしい
お店の1つだ

「京都市右京区西院月双町58-1」


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直(喫茶)

2008年05月07日 22時45分59秒 | 喫茶,カフェ
“なお と読む。
以前紹介したラーメン屋ぽっぽや”の2件隣となる。

ここ10年で2~3件オーナーが代わっている店舗で、
地元の者しか行かない「ランチ専門サ店」と
言っても過言ではない。

店内は意外と広くテーブル席6席、カウンター5席
あるが昼時はいっぱいになってしまう盛況ぶりだ。
メニューはカレーなり焼きソバなりあるが
メインはランチ!!見てのとうり・・・かなりキツイ

ミディアム気味の内容を誇るオムレツは食欲を抑え
アンマッチな煮干魚が卵と絡む。
ヘルシー路線と言えば聞こえはいいが・・・
確かに、このおかずなら食は抑えられる。

とどめはトンガッタホウレン草のおひたし。
必要以上に量が多量でかつ!かなり柔らか目のライスを
口内が湿地帯のごとく直接的な味付けのおかずと共に
占拠する。

かなりハズレな時に行ってしまったことは間違いないが
普段でも微動だにしないキツさは変わらないようだ。

こちらの常連さんの寛容さに私は拍手を送りたい。
「京都府京都市右京区西院清水町」

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K&K(喫茶)

2008年05月04日 00時52分46秒 | 喫茶,カフェ
i閉店しました

西小路高辻を西に入ったところにある喫茶店。
右京郵便局の隣となる。夜はパブにもなる。
店内はほとんどがガラス張りとなり透明性が高い。
店内は右手にテーブル席ゾーンと左手に
カウンターゾーンに分かれていてカウンターゾーン
に奥の棚にはズラリとスコッチ、コニャックなどが
整然と陳列されていてパブであることが再認識できる。

ランチのメニューはやはりセット!飲み物をつけると
1000円を少し超える価格である。
比較的コッテリとした内容が多くハンバーグなどが
多く採用されている。
こちらのハンバーグはなかなか食べ応えがあり特に
デミグラスソースとのマッチングが良好である。
ライスは多いがやや柔らか目もう少し飯粒がしっかりすればな・・・
とおもってしまう。
ただ全体的に見てランチとしては(店内の雰囲気を含み)
合格点はだしたい店舗である。

「京都市右京区西院清水町」


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