堀川丸太町を西に入って1つ目の信号のちょい西にある隠れ家ラーメン。
なぜか隠れ家的店舗が続くが・・・・
ラーメンブームの中にもあまり表に出ることのないお店で地元民限定的なお店である。
といっても丸太町通に面していて交通の便も悪くない場所にあり見つけやすい場所でもある。
店内はカウンターのみのシンプルな構成でちょい昔ギャルだった方が二人で切り盛りされていた。
この手のラーメン屋でありがちなテーブルや床にこびりついた油など 典型的なラーメン屋”
ではなく古く狭いながらも清潔感は保たれているお店でさすが女性店主である。
シンプルに醤油ラーメン(餃子セット)790円をお願いする。
セットの金額としては まぁ安いほうなのか!!
茶色く濁ったスープは京風醤油にしてはコクはあまり感じられないもののスキッとした味わいで好感度は高い。
どちらか言うとあっさり系なのだが食べた(飲んだ)後にはスープの心地よい香りが
鼻腔に残り気持ちいいスープだ。
これなら普段スープを残す私でも完飲出来そうである。
麺はスタンダードな太さのとりだてて特徴をあげるような麺ではないが実にスープとマッチした
麺だ!基本はラーメン自体と同化出来る麺がいいのだが、その基本を忠実に守っている!
チャーシューはばら肉、小さいながら良好な油身の甘みと赤身とのコラボがありがたい。
バランスに優れたラーメンで抜きん出たものは持っていないが食べた後、安心して「おいしかった」
を言えるラーメン屋の1つである。
あまりブームにならず細長く続いていただきたいお店の1つである。
ちなみに餃子はおまけ”である。いい あて”にはなるとだけ言っておきたい。
「京都市上京区丸太町通黒門東入藁屋町522-5」
なぜか隠れ家的店舗が続くが・・・・
ラーメンブームの中にもあまり表に出ることのないお店で地元民限定的なお店である。
といっても丸太町通に面していて交通の便も悪くない場所にあり見つけやすい場所でもある。
店内はカウンターのみのシンプルな構成でちょい昔ギャルだった方が二人で切り盛りされていた。
この手のラーメン屋でありがちなテーブルや床にこびりついた油など 典型的なラーメン屋”
ではなく古く狭いながらも清潔感は保たれているお店でさすが女性店主である。
シンプルに醤油ラーメン(餃子セット)790円をお願いする。
セットの金額としては まぁ安いほうなのか!!
茶色く濁ったスープは京風醤油にしてはコクはあまり感じられないもののスキッとした味わいで好感度は高い。
どちらか言うとあっさり系なのだが食べた(飲んだ)後にはスープの心地よい香りが
鼻腔に残り気持ちいいスープだ。
これなら普段スープを残す私でも完飲出来そうである。
麺はスタンダードな太さのとりだてて特徴をあげるような麺ではないが実にスープとマッチした
麺だ!基本はラーメン自体と同化出来る麺がいいのだが、その基本を忠実に守っている!
チャーシューはばら肉、小さいながら良好な油身の甘みと赤身とのコラボがありがたい。
バランスに優れたラーメンで抜きん出たものは持っていないが食べた後、安心して「おいしかった」
を言えるラーメン屋の1つである。
あまりブームにならず細長く続いていただきたいお店の1つである。
ちなみに餃子はおまけ”である。いい あて”にはなるとだけ言っておきたい。
「京都市上京区丸太町通黒門東入藁屋町522-5」