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ポトフです。
これも煮込み料理…おでんって感覚みたい。
私なんでか、ポトフってロシアの料理かと思っていた。
フランス料理でした。
こちらも寒い冬には心までゆっくり温めてくれそうな料理です。
日本で作られるときって汁がたっぷりって感じですが、外国ではそうでもないみたい。
あくまで具を食べるって感じかな。
大きなごろんとした具がほくほくしてたら、あったまるなぁ。
でもスプーンで味のしみたスープを救い上げて、これも味わいたいわ。
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