お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

飲んだら、乗るな!乗るなら、飲むな!!

2010-08-04 10:30:37 | 日記
この間の、土曜日に何となく1年点検に行ってきたけれど、そうか・・・・。
車をぶつけてから、1年たったんだ・・・。と思い出した。

今、母は、ノートに乗っているけど、これは不本意!!
もともとは、マーチに乗っていた。
結構、マーチは乗りやすく、好きな車だった。

でも、1年前、おじいさんが、ロングのショートステイになってから、体調を崩し、ずっと、精神安定剤と、眠剤の世話になり・・・・。
遂に、ある日曜日、テニスの暑気払いの飲み会の時だった。
毎年、テニスの飲み会は、午前中のテニスが終わってから始まるため、いつも昼間・・・。
それで、終了後、お父さんを迎えに行くことになっていた。

送っても行ったのだけど、その時から、おかしかった・・・。
眠くて仕方なかった。それで、飲み会終了後、迎えに出かけたのだが、
えへっ!
一瞬だけ、記憶が飛んだ!!
車の中が、ガラスだらけになっていた。運転はしている。
バックミラーをみると、後には、ピザ屋さんが・・・。さぞかし、おかしかったに違いない。

自分自身はすぐには、何が起きたのか分からなかったが、サイドミラーが電柱らしきものにあたって、助手席の窓を突き破りブラーン・・・。

車の中は、ガラスだらけ・・・。後で、事故現場と思われる辺りを歩いて見に行ったら、少しだけ、サイドミラーの破片があっただけだったから、きっと、全部、車の中に入った模様・・・。

もちろん、私もガラスまみれ!
でも、迎えにだけは、そのまま行った。時々、残っている助手席の窓ガラスが、崩れて、中に落ちてきた。

待っていたお父さんは、ビックリなんてもんじゃなかった!!
迎えに来てくれと頼まなければ良かったと後悔していた。
可哀想に・・・。貴方のせいではありません。

私がガラスだらけで身動きできないので、お父さんは、後部座席に乗ってもらい・・・。(実は、後部座席もガラスだらけだったそうで・・・。)
家に帰って、とにかくお父さんは、掃除機を・・・。私の頭からズボンまで、車に乗ったまま、掃除された。そして縦型の掃除機を持たされ、歩いた後はこれを引きずって行くよう言われ、シャワーを浴びに・・・。

ぼーっとした、頭でシャワーをして・・・。
何とか、お父さんがガラスを掃除してくれたけれど、車は、助手席側はベコベコになっていた。
日産さんに来てもらい、これをどうするか・・・・。修理にもかなりの費用が・・・。

買い替える!!
だって、後部座席は、おじいさんがウンコまみれで乗ったんだもん!!
そうなんです。ウンコまみれのまま、義姉が乗せたのです。私の車の後部座席に・・・・。(私もその時、一緒に乗せて、気づかなかった・・・。義姉は、自分の車を使うことをためらっていて・・・。)
そして、リハビリに連れて行った記憶が・・・。
それから、私の車の後部座席は、おじいさんの指定席になりました。

あのマーチの中は、飛び散ったガラスの破片で、傷だらけになっていた。
でも、私は、かすり傷の一つもなかった。不思議だ。(鋼鉄の身体か???)

車は、応急処置(窓には分厚いビニールシートが、サイドミラーは鏡を入れてもらえました。が、ガムテープでとりつけてあり・・・。かっこ悪い。)をしてもらい・・・

ケアマネさんが、後でこう言ってくれました。
「不思議な事があるんだねぇ・・・。きっと、あなたが、居なくなると、おじいさんの面倒を看る人がいなくなるから、何かが、守ってくれたのかもしれないね・・・。」と…。
亡くなった、姑でしょうか?
「この人は、長生きするから、頼んだよ。」と、言われていたから・・・。

ロングのショートステイと言っても、病院を受診する時は、自分達で苑へ迎えに行き、連れて行かなければなりません。もちろん、薬も自分で、朝・昼・晩の1回分ずつをある程度の日数分だけ持っていかなければならないし・・・。
その頃は、まだまだ沢山やらなければならないことがあったんだなぁ・・・。


現在、ノートが私の愛車となった訳ですが、今は、精神安定剤を飲んでいる時は、車には乗りません。
車に乗る用事がある時は、飲まないことにしています。

飲んだら乗るな!乗るなら飲むな!!です。


バカバカしい話にお付き合いいただきありがとうございました。



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ゴーヤチャンプル!

2010-08-04 08:49:28 | 晩ご飯
               
                       ゴーヤチャンプルで晩御飯

昨夜は、ゴーヤチャンプルがメイン!
後は、残り物利用で、リメイクというのでしょうか・・・。
冷や奴は、ワサビ醤油で・・・。
お豆腐の甘みが増して、美味しいです。


ゴーヤチャンプル(ツナ缶で・・・。)
               


ごく、普通の作り方です。ゴーヤを種を取りスライスし、塩で揉み苦味を少し和らげ、水で洗い流し、水気を絞ります。
フライパンに油を敷きゴーヤを炒め、次にお豆腐2分の1丁を入れ、ぐちゃぐちゃと、炒めていきます。缶詰のツナを油ごと入れ、炒め、鶏ガラスープの素・塩・コショウで味を少し濃いめにつけて、玉子2個を溶き入れ、ぐるぐるっとかき回し、半熟程度で火を止めて出来上がり。

これなら、母も食べられます。ゴーヤはこれが一番かな・・・・。
豚肉で作っても同じ作り方ですが、母は、ツナ缶が好きです。


里芋の味噌マヨチーズ焼き
               

おととい、味噌田楽っぽくした里芋・・・・。
食べ切れなかったので、冷蔵庫に残っています。
これを使って、作ってみました。
里芋を、形がよくわかる程度にちょっとだけ潰して、耐熱容器に入れ“つけてみそかけてみそ”をかけ、マヨネーズをかけ、食べる直前に、レンジでチンして温め、チーズをかけ、オーブントースターでチーズが溶け、良い焼き色がつくまで焼きます。
レンジであっためておくと、チーズの方が焼けすぎないで済むので、出来たてを焼く時以外は、レンジを利用しています。
チーズがトローリ・・・。お味噌とマヨネーズ・チーズは合うと思う!!
美味しくできました。


きしめんサラダ
               

これも、日曜日のお昼に食べた残りのきしめん・・・・。
以前よく行った、うどん屋さんでは、うどんを使って、マカロニサラダ風に作ってありました。
それを真似て、きしめんで、マカロニサラダ風に・・・。

キュウリを塩で揉み水分を絞り、ハムとマヨネーズ・塩・コショウで味付けしました。
これも残り物・・・。

あーっ!すっきりした・・・。

残っていると、捨てるのは持ったいないし、違う料理に変身して、美味しくなるのなら、それが一番!!

ご馳走様でした。



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