イトーヨーカドーのプライベートブランド（セブンプレミアム）塩麹鍋つゆで・・。
この鍋つゆは、二人用で、他社の鍋つゆより少なめで丁度良い分量です。
それに、味も良い。
よせ鍋つゆも使いましたが、それもあっさりと美味しいつゆでした。
鶏団子は、自家製に限る！です。
以前、精肉コーナーで生の鶏団子を買ったのですが、今一つでした。
それからは、少し面倒だけれど、手作りを心がけ・・。（いつまで続くことやら。）
鶏挽肉（胸肉の挽肉使用）に、葱のみじん切り・おろし生姜・塩麹・お酒少々・
お砂糖ほんの少々・卵・片栗粉を入れ、（ビニール袋の作業です。）
ひたすら捏ね捏ねします。
鍋つゆを煮たたせ、鶏団子をスプーンですくって入れて、
鶏団子に火が通ったところで、一旦休憩・・・・・。
後は、お父さん次第です。
お風呂から出てくる時間を見計らって、逆算しながら、再び火を付け、
野菜を入れて行きます。
食卓についたころが、食べ頃・・・・。
実際には、これが難しい！！
煮え過ぎとか・・・。待っててね・・・・。とか・・・・。
昨夜のは、丁度良い！
小松菜の青さが物語っています。
その他の具材は、白菜・葱・エノキ茸・しめじ・人参・お豆腐。
一通り煮えたら、最後に小松菜を加えて出来あがり。
塩麹とお味噌で味付けされているようだけど、わりとさらっとして、
あっさりと食べられる、美味しい鍋つゆでした。
〆はうどんを・・・。
雑炊でも良かったかな・・・・。
今朝からくびの筋を寝違えたのか、右の首筋から肩にかけて痛みがあります。
首を動かすごとに痛くて・・・・。
変な寝方をしたのでしょうか？
今日は、お天気が良くて、洗濯日和だと朝の天気予報で言ってました。
選択を済ませ、こたつ布団を干しました。
座布団も干しました。
腕を上げたり下げたり、肩も動かして・・・。
良くなるかなぁ～。
と、期待しましたが、まだ痛いです。
それを見ている犬達は、ソワソワしています。
これが終わると、おやつタイムだと思っているんですね。
犬達に注目されながら、干し・・・・。
「待っててねぇ～。」を連呼する私・・・。
他人が見たら、犬と会話する変なおばさんか、独り言を言う女Ｓといったところでしょうか・・。
女Ｓ。宝塚のプログラムでショーなどの場面の主役はＳとなっています。
紳士Ｓとか・・・・。
次の番手の配役はＡと表記。（紳士Ａとか）
布団を干す女Ｓ・・・。主役は私よ！
さて、家のお片づけですが、
すべての物を捨てる女Ｓを演じましょうかね・・・。
