太刀魚のムニエルとじゃが芋、玉ねぎ、若芽のお味噌汁、
大根とおかかのサラダ、納豆で晩御飯・・・・。
太刀魚のムニエルおろしソース
生協の骨取り太刀魚です。
普段、太刀魚はあまり食べる機会が無かったのですが、
生協で、骨を取ってある冷凍太刀魚に遭遇してからは、良く食べるようになりました。
太刀魚、さっぱりとして美味しいです。
解凍した太刀魚の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをします。
小麦粉を付けて、オリーブオイルを多めに敷いたフライパンで両面焼きます。
お皿に盛り、大根おろしをたっぷり添えて、九条ネギの小口切りも添えて・・・。
大根おろしを乗せて、ポン酢または、だし醤油をかけて頂きます。
燃えないゴミの予約は、いつもは、パソコンで予約しているのですが、
たまたま、昨日は、陶器が沢山で、何か良い方法があるか聞きたくて、
直接電話をしたわけですが・・・・。
以前は女性の職員さんが出られて、捨て方など、かなり細かく教えてもらえましたが、
昨日は、男性職員さんで、とても面倒くさそうに対応されてしまいました。
陶器の捨て方は、どういう風でも良いそうです。
とにかく、ごみ袋が途中で破れないなら、どんな風に捨てても構わないそうです。
「どういう風でも良いです！」だとか・・・。
処理してもらえるのは、１回の予約につき２袋までなので、
直接持ち込むとか、何か良い方法が無いか問い合わせると、
また、面倒くさそうに、リサイクルセンターに持ち込んでも良いと・・・。
新品だけかと聞くと、きれいな物なら、良いと言いながら、
本当に面倒くさそうで・・・・・・。
電話を切ってから、流石市役所だと感心しました。
我が市の市役所は、未だにお代官様でございす。
