蓮根入り肉団子の甘酢あん

　　　　　　　　　　　　　　　

豚ひき肉・荒みじん切りの蓮根・みじん切りの葱・玉子・片栗粉・塩胡椒・顆粒出汁
全部ビニール袋の中に入れ、捏ねます。
スプーンを使って、やや丸くしながら、多めの油で揚げ焼きにします。
くし形に切った玉ねぎを炒め、揚げ焼きにした肉団子を加え、
酢・砂糖・醤油・ケチャップ・鶏ガラスープの素・お酒・お水で調味した甘酢あんを流し入れて絡め、
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。

酢豚みたいなのね。
という意見がありましたが、ピーマンとか人参とか入ってないし・・・。
肉団子だし・・・・。
貧乏な酢豚？かな・・・。

今日のお弁当
　　　　　　　　　　　　　　　

昨日の晩御飯のおかずで作ったお弁当です。
肉団子は取り分けて置いて、今日は、別でケチャップを持たせました。
天ぷらも取り分けて置いて、茄子と蓮根です。
嫌がっていたけれど、彩りにグリーンアスパラを・・・・。
母の愛だ！
有難く頂いて下さいね！！

あっ！今日は、本当の入社式だ・・・・・。
やっぱり、社会人にリラックマはねぇ・・・・・。
母が選びましたが、勘違いしてるかも・・・。
そのうち、大人用のお弁当箱を買いましょうね。


　

味噌焼きうどん

　　　　　　　　　　　　　　　

金曜日の晩は、娘は、新入社員による食事会（飲み会）だそうで・・・。

各務原キムチの味噌焼きうどんです。
具は、キャベツ・ピーマン・葱・豚ひき肉・・・。
これを急いで食べて、お父さんが本格的にお片づけを始めました。
（晩酌は、お片づけの後で・・・。）

やっぱり、母がコツコツと片づけるより、早い！
隣の家なので、ほとんど捨てれば良いだけのことなんですけど・・。
お父さんにはお父さんの思い出もあるでしょうから、
自分で片づけるのが一番良いと思うのです・・・・。

片づけても、片づけても・・・・・。

ゴミ屋敷かっ！？

いえいえ、十年以上前は必要な物だったのです。
おじいさんは、何も片づけをしていなかったので、そのまんま・・・。

古い年代物の足ふみ式のミシンがあります。
こういったものは、どうしたらいいんでしょうね。
ある意味、もったいないと思います。

おじいさんの家は、昭和でいっぱい！であります。