毎年、栽培している「安納芋」と、今季、初めて栽培した「紅はるか」を食べ比べてみた。
使った芋は、どちらも「ミニ芋」。貯蔵期間は「紅はるか」が約1か月で「安納芋」は約10日間と短い。両ミニ芋をオーブントースターで約40分ほどじっくりと焼いた。
＜焼き上がったら・・・＞
左側の紅はるかは皮が赤味を帯びている。
右側の安納芋は土っぽい色をしている。
＜皮を剥いたら・・・＞
左側の紅はるかは黄色っぽい色をしている。
右側の安納芋は黄金色をしている。
＜一口、噛んでみたら・・・＞
左側の紅はるかは、実がしっかりと詰まり、ホクホクの粉質系で食感も甘さも栗に似ていた。
右側の安納芋は、貯蔵期間が短いが噛むとしっとり感があるネットリ系で、甘味も強かった。
・・・食べ比べてみて・・・
今回はミニ芋を焼いただけの比較。
もっとサイズの大きな芋を使って、「焼き芋」・「蒸し芋」・「天ぷら」など、いろんな比較をしてみないと総合評価はすべきでないと思った。
ただ、今回の「ミニ焼き芋」比較では、紅はるかの「栗のような食感と甘さが好きか」、安納芋の「ネットリ系の甘いのが好きか」、人の好み次第だと思った。
・・・抜歯後の抜糸・・・
１週間前に抜歯し縫った箇所を、昨日、抜糸してもらった。
抜いた歯の両隣の歯がしっかりしていれば「ブリッジ」となるが微妙らしい。駄目なら「部分入れ歯」になるとか。
「部分入れ歯」なんてしたことないが、聞けば小まめに取り外しして洗浄が必要とか。自分の性分には合わない・・・
抜いた歯の歯茎が落ち着く１か月後から、治療が始まる。その時、どちらかに決まる。
その治療が終わるまでは、「穴っぽこ」のまま。食べ物を噛めるのは片側だけ。食べるのに肩が凝りそう・・・
まあ エエっか！ 歯の痛みがなくなったんだから・・・