ダイコンを播種する際は，ある程度の粒を近くに蒔き， 生長の様子を見ながら間引いていきます。間引いたダイコンを“間引き菜”といい，緑色の食材としてたいせつに扱います。ダイコンのそれはなかなか味わいがあり，わたしは好きです。
わたしが好きなだけに，虫も好きなようで，ときには見る見るうちにレースのように葉脈だけが残る無惨な姿に成り果てます。それでもほとんど消毒をしないというのがわたしの栽培流儀です。葉が虫に食べられるのは，それだけ安全な証しでもあります。
そんな状態の間引き菜を食べるのですから，調理前はよく洗わなくてはなりません。この間なんか，洗うときにとんでもないほどの卵群を発見しました（下写真）。
カメムシかなんかだろうなと思いつつ，カメムシがこんなに卵をかためて産むのか気になりかけました。それで，この葉を水に挿して置いておき，孵化を見てみようと思い立ちました。
一週間もすると，卵は黒ずんできました。大変化です。間もなく孵化するなと思っていると，驚くような光景に変わっていたのです。ほとんどの卵が孵化し，幼虫がうじゃうじゃする感じで，卵殻の近くを動き回っていました。卵から出てくる幼虫もいました。結局，カメムシではありませんでした。ハバチかガあたりの，完全変態する昆虫でした。
こういうのを見るのは初めてなので，固唾を呑んで撮影しました。とにかくスゴイ光景でした。
こんなこともあるので，間引き菜を食べるときはよく洗わなくちゃいけません。洗っても，この種の卵はとれないでしょう。そんなつもりで食材と付き合うほかありません。
