元祖柏餅は味噌餡(?)

子どもの日ですので、柏餅を買いました。
今年は
｢でんかが子どもの頃から食べていた｣(らしい？)
お菓子屋さんの柏餅です。
一緒に入っていたパンフレット(チラシ?)に
｢古くから柏餅はみそ味が本来のものと言われています。｣
と書かれていました。

　ほらね

私は｢柏餅はみそ餡｣派。
(我が家ではワタシだけですが．．．)

ちなみに、こちらの柏餅のみそ餡は甘～～い！！

ところで、みそ餡の柏餅がピンク色なのはJAS規格か何かで決められているのでしょうか