《グルメ》
山形県・米沢市。
「雅山流(がさんりゅう)」という酒がある。
「新藤酒蔵店」のこだわり。
これ、案外手に入りにくい。
プレミアがつくわけではないが、手に入らない。
そんな酒、たまに見かける。
精米歩合50%と、無理せぬ大吟醸。
しかし、アルコール分が14度と、少し控え目。
これは、自信のあらわれであろう。
かなりピュアだ。
つい1本空けてしまう。
実はこの「雅山流」は、表と裏がある。
これは「表」だ。
詳細は後日。
またか・・・・・。
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