梅干しは寝かせるほどに味が出る

今年の梅干し


鮮やかな赤だ


時々、中の汁を回す


試食・・・・・スパッッッ！！！


こちらは、去年の仕込み


濃厚な味がする


《グルメ》
今年仕込んだ梅干し。
土用干ししてから、約４ヶ月。
いい感じになってきた。
それは、情熱の赤。
見るだけで唾が出てくる。
まだ、ちょっとだけ若いかな。

ラストの２枚は、去年仕込んだもの。
こちらは、濃厚な味と色だ。
熟○の味？
考え過ぎないように。

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