デリシャスなお蕎麦屋さんの中華そば

《グルメ》
山形県は、ラーメン(中華そば)の消費量が日本一とのこと。
よく聞くことであるが、お蕎麦屋さん(日本そば屋)の中華そば。
普通の、いわゆる中華そばと違って、独特の味わいがある。
山形県にも、そんな店が多い。

山形市のど真ん中にある「さかい」という店。
ここも、その１つである。
蕎麦屋でありながら、多くの客は「中華そば」を注文する。
さらに「鳥中華そば」も絶品。
たまに行く英さん。も、ほとんど「鳥中華そば」を注文する。
イメージよりちょっと甘味が濃いが、そこがクセになる。

山形市にお越しの節は、是非１度オススメである。
あ、もちろん、本来の日本そばもおいしい。
だからこそ、中華そばもおいしいのである。

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