《グルメ》
山菜の女王様の「コシアブラ」。
天ぷらの次のオススメは「ゴマあえ」である。
天ぷらは、苦味を甘味に変えると言ったが、ゴマあえは、爽やかな苦味を素直に維持する。
そして、女王の褥に誘う。
そんなイメージであろうか。
酒は大吟醸よりも、ぬる燗の本醸造が合う。
今年も無事にいただけるこの味に感謝。
そして、料理してくれる奥様に感謝。
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山菜の女王様の「コシアブラ」。
天ぷらの次のオススメは「ゴマあえ」である。
天ぷらは、苦味を甘味に変えると言ったが、ゴマあえは、爽やかな苦味を素直に維持する。
そして、女王の褥に誘う。
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酒は大吟醸よりも、ぬる燗の本醸造が合う。
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