大漁のワラビもあとが大変だ

《グルメ》
昨日のワラビの続きである。
奥様と二人の楽しい朝仕事。
結構な大漁であった。
しかし、その後が案外大変。

まずは、先端の花の部分をちぎる。
大・中・小(バラ)くらいに大雑把に仕分けしながら。
それは、英さん。の仕事。

そのあとのアク抜き。
重曹を使って煮るのだが、量と時間を間違うとトロトロになったり、案外難しい。
それは、奥様の名人芸だ。
何とか完成！

英さん。の予想はよそう】
全国的に快晴で、クラシック路線も佳境。
今日は東京の優駿牝馬「オークス」だ。

②ソウルスターリング
⑦ディアドラ
⑩ブラックスピーチ
⑬レーヌミノル
⑯アドマイヤミヤビ

英さん。イチオシは、⑩ブラックスピーチだ。
東京はハマると見る。
今週も、多分外れる３連複５頭ボックス１０通り。

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目覚ましの鳴る前に起きワラビ採り

《グルメ》
今年は、山菜が遅い。
ワラビは、約半月遅れと言われている。
英さん。の穴場は、本当は連休の頃が盛りなのだが全く無かったのは既報。

今朝はどうかと、行ってみた。
５時に目覚ましを掛けたが、その前に起きてしまった。
明るくなると目が覚める。
年か・・・・・

奥様と２人。
５時に出発した。
まずまずの収穫であった。
詳細は後日。

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きれいだね孫立ち止まりこれぞ夏

《街角の風景》
孫と朝の散歩をしている近所の人。
朝日に映える榴。
二人で見つめる笑顔が美しかった。
まぶしい朝日を見られることに感謝。
生きていることに感謝。
「おはよう」
と言えることに感謝。

英さん。は、燃えるゴミ出しの帰りだった(爆)・・・・・

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復活か防空頭巾防空壕

何のためのＪアラートか？


《アウターゾーン》
毎日新聞・山形版の片隅。
ミサイルの避難訓練を行う記事がひっそりと。
山形県・酒田市だ。
秋田に続いて２番目らしい。
堅牢な建物や地下に避難するとのこと。

これって、田舎の(失礼)都市だけでいいのか？
東京でこそやるべきではないのか？
いや、その前に、全国民に防空頭巾を配る。
そして、放射能汚染を避けて長期間立て籠れる防空壕を、全国に整備する。

自民党に入れた「国民の皆さん」の「命と財産」を守るには、それしかない。
違うか？

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タラノメの天ぷら食べて夏ほがら

《グルメ》
先日のコシアブラに続いて、タラノメをいただいた。
コシアブラは、山菜の女王様。
対して、タラノメは山菜の王様と言われる。
タラノメの方が、やや苦味が強いか。

コシアブラは繊細な純米酒。
タラノメは、熱燗に合う気がする。
今年も無事、両方いただけることに感謝。

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名刀でタイタンビカス真っ二つ

「タイタンビカス」
　そろそろ植え替えの時期


ひっくり返して、周囲をカケヤで静かに叩く


引っこ抜く


名刀「ノコギリ」で切る


かなり大変


ほとんど木を切る感覚だ


見事！！！真っ二つ


半分を元に戻し、土を詰めていく


これで完成だ。
あとは水を、ざぶざぶと何度もかける


《街角の風景》
さあ夏だ。
去年、何度もアップした「タイタンビカス」
「化け物植物」という人もいる。
人の背丈ほどになり、花は顔ほどの大きさになる花。
３年目なので、そろそろ植え替えの時期。

株を取り出し、真っ二つにするのだが、これが、かなりの重労働。
移植ベラでちょこちょこ、という生易しいものではない。
ノコギリで切るのだ。
若芽を傷付けないように、大胆かつ繊細な作業だ。
「赤」「白」「ピンク」の３鉢。
切った半分を、元の鉢に植え替える。
あとの半分は親戚に託した。
はたして、今年はどうなるか。

トップは、去年８月の姿。

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大相撲タケノコご飯食べながら

《グルメ》
大相撲夏場所が始まった。
同じ町内会出身の「白鷹山」
西幕下７枚目。
十両に手が届く地位にいる。

大相撲の箸置きで、タケノコご飯をいただいて応援。
「ぐんぐん伸びるように」
そして、冷奴。
「冷静な勝負ができるように。」

初日は、安定感のある相撲で勝った。

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嬉々として脅威を語る安倍総理

関係ないが「シム・シメール」


《アウターゾーン》
朝、テレビのスイッチを入れた。
突然、安倍さんのアップ。
北の国が、また鉄砲を撃ったらしい。
「安保理決議に対する明確な違反。」
「我が国に対する重大な挑発だ。」
「即刻、憲法９条を改正する。」
「そして、核武装した我が軍を日本海に展開する。」
・・・・・と、言ったかどうかは、よく聞こえなかった。

しかし、なぜか安倍さんの顔が嬉々として見えた。
「これでまた、憲法改正の追い風が吹く。」
「昭恵問題が、さらに霞む。」
「もっとやれ、もっとやれ。」
「我が国に届かない程度に。」
気のせいか・・・・・？

【英さん。の予想はよそう】
初夏のＧⅠも、いよいよ佳境か。
今日は東京メインの「ヴィクトリアマイル」だ。
今週もマイル。
懲りずに「参る」

⑤アドマイヤリード
⑧クイーンズリング
⑩デンコウアンジュ
⑪ミッキークイーン
⑭レッツゴードンキ

選定の根拠？
２回東京８日目だから、８文字の馬名を選んだ。
ナンジャソリャ？
多分外れる、３連複５頭ボックス１０通り。

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名木は天寿全うさえ出来ず

《アウターゾーン》
全国各地にある桜の名木。
ほとんどが、つっかい棒がある。
樹木医による治療を受けているのも多い。
何か痛々しく、かわいそうになる。
そろそろ天寿を全うさせてもいいような気がする。

これは、山形県・長井市の「久保桜（くぼのさくら）」だ。
樹齢１０００年以上と言われるエドヒガン。
先日もアップしたが、絶倫「坂上田村麻呂」伝説が絡む桜だ。
田村麻呂の執念が生かしているのだろうか。
いやいや、相手をした（させられた）地元の美しい娘「お玉」の怨念だろう。

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割り箸は遠慮しないで替えてくれ

《グルメ》
食堂などで、割り箸を使う時、変に割れることがある。
こういうのを「片思い」とも言う。
使い難いし、味も半分になる。
こんな時、あなたはどうするか。

泣く泣く、そのまま食べる人もいるのではなかろうか。
英さん。は、違うのに取り替える。
この店のオヤジは親しくしているので、あえて聞いてみた。
「遠慮なく変えてくれ、そのままじゃ半分味になるし、店の印象も悪くなる。」
とのことだった。
資源保護の観点からは好ましくないかもしれない。
しかし、おいしく食べるのが最優先だ。

これは、この店のスペシャル「たかおラーメン」
濃厚醤油味に、揚げ玉たっぷり。
しかし、しつこさは全く感じない、不思議なラーメンだ。
店の名は「たかお」
オヤジは高校の１年先輩で、名前は「〇〇たかお」
山形県の小国町にある。
国道１１３号沿い。
是非オススメだ。

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