中華料理、国際飯店（福岡市中央区長浜）

アルディアスのライブが長浜のCBであるので、雨を避ける為に中華料理屋に
入りました。

約１０年ぶりに「国際飯店」に行きましたが、物凄く古びた店が歴史を物語って
いました。

入店し、レジ横のメニューを見て注文し、前払いでした。

何となく、唐揚げ定食を注文しましたが、他の客が食べていた焼きそばにすれば
良かったな・・・と、思ってしまいました。

あまり見慣れないスタイルの唐揚げで、味も何とも独特。

スープには何故かラップがついていて、ご飯、冷たいもやし炒めと、別に特筆すべき
事は無いです。

何にも特に印象に残らない、この平凡さが、今の時代は逆に貴重かもしれない。

ラーメン満麺屋

温泉に入ると、腹が減ったので、チャーシューメンと替玉２つ食べました。

最近、福岡に来てもラーメンを食べていませんでしたが、オーソドックスな
とんこつラーメンを久々に食べました。

勿論、博多と言えば、紅ショウガ、辛子高菜をたっぷり入れました。

凄く、活気のある店でした。厨房で作業しながら、大きな声の接客は
何か嬉しいです。

僕もラーメン屋の端くれとし見習いたいです。

麺通団

讃岐うどんブームが今ほど来る前に、福岡にオープンしたのが
麺通団で、博多うどんに讃岐うどんが攻めてきた・・と、一時期は
一大旋風を巻き起こした店です。

ヘヴィメタルライブのイベントで８時間のヘドバン、絶叫で疲れ果て
た僕を、うどんが癒してくれました。

セルフうどん屋ですが、かま玉大盛に、ちくわ天、半熟卵天、ごぼ天を
トッピングしました。

先日、芸術的な「丸亀製麺」の「かまたま」を食べたので、それと比較
すると平凡ですが、普通のうどん屋の「かまたま」より格段に旨い
です。

トッピングの天ぷらは、半熟卵天以外は、特に何てこと無かったです。

丸亀製麺

HKT４８コンサート後に、セルフ式讃岐うどん最大手「丸亀製麺」
に行きました。

かけうどん大盛、ちくわ天２個、紅しょうが天をトッピングしました。

ネギと天かすをたっぷり入れて、食べました。

久々の讃岐うどん。うますぎ。麺のカドが立ち、実に旨い。

博多うどんも好きだが、やっぱり讃岐の方が僕は好きだ。

麺があまりに旨いから、讃岐の定番「かまたま」を注文。

生卵、だし醤油だけの味だが、こんな旨い「かまたま」初めて
食べた。これが本物なのか・・・と、感心した。

また、近いうちに伺いたい店だ。

唐人町：天ぷらうどん／ゴボ天肉卵うどん

１年ぶりぐらいに「天ぷらうどん」に行きました。

天ぷらうどんとしか書いてないが、正式な屋号は知りません。

最近、ホークスタウンに行く際は車だから、駐車場が狭いここは
避けていました。

ＡＫＢ４８のライブ後に天神、博多行きの臨時バスが１０台ぐらい
待機していたが数千人並んでいたので、電車で天神に移動しようと
思って唐人町に行ったら、うどんが食べたくなりました。

店内はＡＫＢグッズを持った人や、ＡＫＢのＴシャツの人が
大勢いらっしゃいました。

おススメと書かれていた「ゴボ天肉玉うどん」を注文。

３分ほどで出てきました。滅茶苦茶早いな・・・

チャーシュー、ばら肉、ゴボ天でボリューム満点でした。

キムチが入れ放題で、日本一辛いってのと、普通の２種類があります。

今日は、気分的に普通の辛さにしました。確か、以前は激辛しか
無かったと思いますが・・・。

１０年前、僕がサラリーマン時代、上司が、ここのうどんの愛好家だった
ので、西新あたりの外回りの時は必ず行っていました。

タカモリ・マルメイ・ナポリタン

佐賀県が誇るスラッシュメタル／デスメタル、ギタリストの
ぐ血さんが「店のナポリタンより、コレが一番」とか
画像入りでソーシャルネットにアップされていて、食べたく
なり買って来ました。

今まで店頭で見かけても、まー買わないタイプの商品です。

具はシンプルにウィンナー、ピーマンで作りました。

ソフト麺だが、なかなか旨いです。

ジャンルで言うと、焼きそばの類で、ナポリタンとは違う
ジャンルの気はしますが、ケッチャップ味の焼きそばと
思えば。なかなかユニークでした。

資さんうどん：福岡市西区

ＨＫＴ４８の劇場公演の帰りに、帰り道から少し反れた
道を進み「資さんうどん」に行きました。

北九州で食べて以来だから１０数年ぶりだ。

１番人気と書かれている肉ごぼ天うどん、天ぷら盛り合わせ、
かしわおにぎりを注文。

かしわおにぎりが、ビックリするぐらい旨い。僕の人生史上
ナンバー１のかしわおにぎりだ。予想を遥かに上回る旨さに
感動した。

うどんは、とりわけ特徴がある訳じゃ無いが、こういった
味わいが、毎日でも来たくなるんだろう。ダシも、麺も、
博多うどんとの違いは無いが、ごぼ天が特徴的な形だった。

適当に注文した天ぷらがビックリするぐらい旨い。素材も良く、
揚げ具合も申し分無い。しぼった大根おろしと温かい天つゆの
黄金タッグにより、迎え撃つは、キス天や、海老天２尾、他
野菜数点で１コイン以内で収まる驚愕のコストパフォーマンスだ。

大満足で会計を済ませようとすると、ぼたもちが目に入った。

そう、ぼたもちが名物だったのを思い出した。

とりめしおにぎり１パック、ぼたもち６個をテイクアウトした。

この、ぼたもちがビックリ。僕も、ざっと５０店舗ぐらいの
ぼたもちは食べているだろうが、ダントツでナンバー１だ。

ぼたもちってこんなに旨いのか・・・と、あまりの旨さに
放心状態に成りそうです。

シンシン天神店

以前、「アーリービリーバーズ」に行った際に、探したが
見当たらなかった「シンシン」に、今回「グラフ」に行く
前に立ち寄ってみることにしました。

超極細麺でした。スープは濃厚で、油も結構多目でした。
スープも独特っちゃ、独特かな？

好みのタイプじゃ無いが人気なのは納得しました。

楽勝ラーメン

先日、天神でヘヴィメタルのライブを体感し、全体力を消耗し、
唐津に帰る前にラーメンでエネルギーをチャージしました。

ダイエット中だからラーメンをしばらく絶っていたが、折角、天神に
来たからラーメンを食う事にした。リサーチしていた店を探す時間が無く、
目に付いたラーメン屋に適当に入りました。

通常の白濁系のラーメンではなく、やたらと黄色いスープだった。

独特の濃い味わいでした。

大盛、替玉を食べ、バスセンターまで走り、満席の最終バスに乗って
帰りました。

ひょう太

鎮西町の「ひょう太」に２年ぶりぐらいに行きました。

やっぱ、鎮西町は遠いな・・・。

でも、遠方まで行く価値ある、重層型のコク深い塩ラーメンは
絶品でした。評判のたこ焼きも食べました。僕の友人は、唐津市
で「ひょう太」のたこ焼きが一番好きでよく行っています。

久々に会った大将とも色々世間話をしました。

玄海塩ちゃんぽんも食べてみたいが、月に２回しか出さないレア品
のようです。

博多ラーメンはかた屋、西新店

１０年前に春日の「博多ラーメン博多屋」によく行っていた。

今回は西新店に行きました。

何てこと無いシンプルな豚骨ラーメンだが、いい意味でチープな、
味で大好きだった。

舌の記憶って、脳に深々と刻まれているもので、オー懐かしいと
ノスタルジックに浸りながら食べました。

奇をてらった豚骨ラーメンの店が次々出てくるのは、マニアとしては
嬉しいが、無難なオーソドックスな豚骨ラーメンも永遠に残ってほしい
味だ。

エースコック博多でみつけた、ご当地探訪「背脂とんこつラーメン、ねぎ盛り」

久々にカップ麺の「背脂とんこつラーメン、ねぎ盛り」を食べました。

スープのコクはなかなかで旨かった。

風びのラーメン：ちゃんぽん

１４年ぐらい風靡のラーメンファンですが、ちゃんぽんがメニュー
にあるなんて知りませんでした。

ホークスタウンで唯一のラーメン屋である風靡の支店「風びのラーメン」
にて、初ちゃんぽん食べました。

ちゃんぽんの旨い店を数十軒知ってるゆえ、ん・・・・ここのは、麺が
・・・・何だろうな・・・・イマイチかな。

スープも天下一品並に濃く・・、ラーメンのクオリティに比べると、
ちゃんぽんは他の店に圧倒的に負けるかな・・・

ラーメン天下一品、博多店、こってり

ＮＭＢ４８のコンサートで肉体的に消耗しまくったので、こってりしたものが
食いたいな・・・と、思い、とぼとぼ歩き…そうだ「天一」にＧＯ！

濃厚といっても、西谷家や魁龍系のドとんこつや、横浜系の家系とも違い、
鶏白濁ポタージュスープです。最近は箸が立つほどの粘度のドロスープ系も
ありますが、そのブームの先がけ系だと思います。

消耗しきった肉体的な疲労感を癒し、体中に染み渡るような濃厚さが今の
気分にバッチリはまりました。

また、麺も２玉で、鶏モモ一本焼きのサービス日だったので、それも注文。

コンサートの後に、骨付きの肉にかぶりつくのは何ともアグレッシブで良い
です。

ＳＡＰＰＯＲＯ ｍａｒｕｙａｍａ ＺＯＯ/（株）ノースユナイテッド

以前、テレビでインスタントラーメン博士が大絶賛していた、
円山動物園の塩ラーメンがスーパーにあったので買ってみた。

最近の濃厚系や複雑系や新感覚系のインスタントラーメンが増えてきた
からこそ、こういったシンプルなラーメンが尊く感じる。

インスタントラーメン博士も、膨大なインスタントラーメンを食べたから
こそ、飾りっ気がないインスタントラーメンを好むのでしょうね。