元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

新作の発表

2005年05月23日 | れいんぼ~情報
本日のBGM
押尾コータロー、ディープパープル

本日を持ちまして「ギョロッケラーチャ」を終了しました。
次回の様式美麺 第9弾は「焼きあごラーメン」です。
焼きアゴの煮干で作った特製香味油と、摩り下ろし
ニンニクの融合です。あご(トビウオ)の強い風味に
負けないニンニク風味により骨太いラーメンができました。
皆様のご注文をお待ちしております。
5月25日(水)から500円で提供いたします。

PS
歴代の様式美麺及び限定麺を羅列してみます。

様式美麺(期間数量限定メニュー)
★第1弾 とんこつ焼きそば

★第2弾 とんこつラーメン

★第3弾 煮干し風味ら~めん

★第4弾 チーユ麺

★第5弾 焼きラーメン

★第6弾 海老風味ら~めん

★第7弾 コッテリ海老ラーメン

★第8弾 ギョロッケラーチャ

★第9弾 焼きあごラーメン

限定麺(超激短期メニュー)
★くいしん坊麺

★唐津くんちラーメン

★れいんぼ~タンタン麺

★辛味噌油ソバ

★カレー天麺

★冷んぼ~つけ麺

★進化したチーユ麺

★豆乳らーめん

★オニオン・チーズ麺

★コッテリ煮干らーめん

★進化した煮干ラーメン

今まで提供しました限定麺の紹介でした。
これからも次々と美味しくて珍しいラーメンを
創作していきたいです。

様式美麺の先行販売

2005年05月13日 | れいんぼ~情報
本日のBGM
レインボー、テラノバ、スチュワート・スミス、エアロスミス
ゴットハード、サミー・ヘイガー、エリック・クラプトン

 現在の様式美麺「ギョロッケ・ラーチャ」を近日終了いたします。
一般発売に先駆けまして次回作をブログ閲覧者のみの先行販売いたします。

期間:5月14日土曜から次回作を正式導入日まで。

価格:様式美麺価格 500円

商品名:様式美麺 第9弾 焼きあごラーメン

商品説明:あご(トビウオ)の煮干しをあぶって、頭とはらわたを
取り除いた物であご風味の強い香味油を作り、ラーメンスープ
と合わせます。佐世保のあごだしラーメンとは全く別物です。
非常にパンチがあり野性味溢れるアグレッシブラーメンだと思います。
是非、ご賞味くださいますようお願いいたします。



PS 押尾コウタロウのDVDを観ていましたら、非常に実用性の
あるオープンチューニングの説明をしていましたので、ギターを
持っている方はお試しください。
 僕は6弦を1音下げるドロップDチューニングや、全弦を半音下げる
半音下げチューニング(ロックの定番)はやったことありましたが、
ジミーペイジやキースリチャーズみたいにチューニングをあれこれ
変える事に今まで興味がなかったです。
 しかし、押尾の説明で試してみると非常に効果的で、ギターを弾けない
人でも弾けるチューニングですので眠っているギターがあれば是非試して
ほしいです。

 通常のチューニング(レギュラーチューニング)は6弦⇒1弦
EADGBEですが、DGDGBAにするとオープンGになります。
こうする事で開放弦がGになり、メジャーコードとシャープが指一本で
全て弾ける夢のチューニングなんです。ギターを弾くのにコードブック
で難解な押さえ方なんて覚えなくていいんです。指一本でフレット上を
押さえるだけなんです。例えば、5フレットを押さえてジャーンと弾けば
Cです。7フレットを押さえればDです。これで、スライドバー(ボトルネック)
を使えばスチールギターみたいに楽しめブルースでもハワイアンでも出来ます。

 もうひとつオープンチューニングを紹介します。
アイリッシュチューニングです。いわゆるダドガドチューニングの事です。
チューニングはDADGADです。僕の愛器アコギ・オベーションが
今ダドガドにしています。先ほどと同じく指1本で素敵な哀愁を帯びた
響きを奏でてくれます。今までのコードの押さえ方を、ダドガドで弾くと
不協和音になります。全く違う楽器を弾いている感じを味わえ、自分を
別世界へと導いてくれますので、アイリッシュチューニング・ダドガドは
試してみたら面白いと思います。

セットメニューを始めました

2005年05月06日 | れいんぼ~情報
本日のBGM
クイーン、フェア・ウォーニング、スピリチュア・ベガーズ、
アストラル・ドアーズ、サバイバー、チュリサス、ヨーロッパ

 当店でもセットメニューを始めました。4種類のセットから
選べますので是非ご利用ください。

Aセット 550円
 ら~麺
 ごはん

Bセット 700円
 ら~麺
 肉丼

Cセット 750円
 ら~麺
 パリパリ餃子(5個)
 ごはん

Dセット 850円
 ら~麺
 焼き飯

セットメニューの価格表は、入店して左側の
壁に掲示しております。近日中に目立つ場所に
貼り出します。

PS 先日、友人からPC(バイオのディスクトップ)
を頂き、今までのイライラ感が解消され快適なPCライフ
を行えるようになりました。僕のシャープ・メビウスは
故障続きで、インターネット中も不調続きでした。
 マウス機能が数年前に死に、インストールやダウンロード
したソフトが破壊されたり、ひんぱんにフリーズを起したり
カーソルが勝手に動いたり・・・もう限界でした。
 友人から貰ったPCもOSは同じくウインドーズ98なんですが、
今までのような障害が殆ど無いです。しかも、今まではダウンロード
した動画を見れなかったんですが、ビデオクリップ程の3分動画も
スムーズに見れます。ずっと見たかった、マイケル・アンジェロ
の演奏シーン(X型ギターって言う左右に2本づつ計4本ネックが
ある変体ギターを演奏します)を見れた時には、ジーンと感動しました。
 多くの方々がウインドーズXPなんでしょうが、しばらくはこの
機種で頑張ります。次のOSが出る頃ぐらいには、新機種を買いたいです。

営業時間の延長をいたします。

2005年05月02日 | れいんぼ~情報
本日のBGM
アストラル・ドアーズ、チュリサス、サバイバー、
スピリチュア・ベガーズ、ザ・ハイヴィス、
ヒューイ・ルイス&ザ・ニュース

5月3日より実験的に営業時間を1時間延長いたします。
11:30~20:00までと変わります。
延長すれば経費も余分にかかりますので、しばらくは集客の
統計をとり時間延長をするか見当いたします。
今まで平日は来れなかったお客様にも来店頂けたら、
嬉しいです。

PS 当店の常連でもある友人に、芸人に詳しくて、
笑いのパターンを研究している人がいる。あらゆる角度から
分析し、新たな笑いのメカニズムを解析しようとしている。
その友人は、ダウンタウンの松本人志に衝撃を受け、
以後、芸人の動作・セリフ・パターンを研究している。
 当店が暇な時に来店したら、僕と2人であいうえお作文や、
3段落ち等、大喜利スタイルの会話を展開したりもしているが、
僕はユーモアセンスに欠ける為、なかなか面白いオチを
つけれずいつもグダグダになってしまいます。
 僕が好きなコメディアンを言うと、漫才ならやすしきよし、
コントならドリフターズ、フリートークなら伊集院光(ラジオの)
落語なら立川談志、ビジュアル系(動作でのユーモア)では
ミスター・ビーン(ローワン・アトキンソン)です。
他ナインティーナインや爆笑問題なんかも好きです。
 近年の芸人で好きなのは、陣内智則、アンジャッシュ、
笑い飯、アンタッチャブル、パペットマペット、中川家、
ハリガネロック、ドランクドラゴン、エレキコミック、
キングコング、ますだおかだ、テツandトモ、アンガールズ・・・
等です。
 以前はカンニングも面白いなーと思っていましたが、
ツッコミ抜きで竹山一人では白けてしまいます。
 シュール(?)と言われる、だいたひかる、ふかわりょう、
ひろし、波多洋区、田上よしえ、おぎやはぎ、
いつもここから、長井秀和、劇団ひとり、鉄拳・・・等は
あまり面白いと思いません。
 今、思いつくままに芸人を上げましたが、意識して
バラエティ番組を見ていない僕でもズラズラっと出てきます。
 僕はコント・ライブに行ったりDVDを買う程のお笑い好き
でも無いですし、ゴールデンに出ていない芸人は
殆ど知りません。それでも、沢山の芸人が思い浮かぶ
とは、どれだけバラエティ番組が氾濫しているか?と
言う事です。数年前の癒しブームとお笑いブームは
真逆に見えますが、多分、日常からの解放、ゆとりの
意味では似ていると思います。
 その芸人好きの友人はコメディを様々な着眼点で見て、
「現代は笑いのパイオニア(先駆者)時代で、
飽き易く、新し物を欲する現代は、従来の焼増し
2番煎じでは笑い戦国時代を生き抜けない」と言った。
 笑いを掘り下げて考えた事が無かったが、笑いを通じ
様々な分野に通ずる教訓みたいな物がある気がする。