自己紹介

まず自己紹介します。
佐賀県唐津市菜畑４０５７で、醤油ラーメン専門店を経営しています。
中学時代から、ハードロック、ヘヴィメタルに夢中で、
高校、専門学校、社会人に成ってからも、バンド活動中心の生活でした。
福岡移住を転機に、ラーメンに魅了され、来る日も来る日も食べ歩きました。
バンドよりもラーメンに夢中に成って行った時、バンド脱退し、
会社退職し、ラーメン屋修行を始めました。
唐津に帰郷後も、地元の人気ラーメン屋で修行し、２００４年念願の独立開業し
現代に至ります。ラーメン屋をやっていますと、苦悩、喜び色々ありますので
それらの公開、当店情報を流したくブログを始めました。