元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

4月3日(日)のつぶやきその2

2011年04月04日 | 新波拉麺「虹」解体新書
17:44 from Keitai Web (Re: @realize011
@realize011 詳しいですね。僕も焼き肉ぐらいで協力してくれる有名人と知り合いに成りたいです
17:46 from Keitai Web (Re: @mochahazard
@mochahazard 脳科学的に走ることは脳に良いことなのですかね?
18:07 from Keitai Web
マスクメロンは過大評価されすぎだと思う。安けりゃ食うけど、あんなに高い金払ってまで食いたくはない。
18:09 from Keitai Web
中高生の女子の弁当箱はありえないぐらい小さいな。幼稚園児じゃないんだからあれで、たりるはず絶対無いじゃん。
18:11 from Keitai Web
学生時代、教科書に隠して弁当食べてみたかった。漫画やドラマ以外で実際にあるのかな…休み時間に食ってる奴はいましたが…
18:13 from Keitai Web
少女時代のメンバーに、以前、アサヤンのオーディションに出ていた娘がいるらしい。
18:14 from Keitai Web
太陽とシスコムーンの中国人は、帰国後中国で有名タレントに成ったらしいです。
18:17 from Keitai Web
つんくプロデュースって、ハロモニで色々手掛けたけど、モー娘。以外はパッとしませんでしたね。最初に手掛けた、平家みち代があまりブレイクしませんでしたからね。
18:20 from Keitai Web (Re: @RYUKKchan2
@RYUKKchan2 そうですね。けっこうみんなポッチャリ系でした。でも、20歳の同窓会で会うと、みんな可愛くなっていて驚きました。
18:27 from Keitai Web
今までの人生でバリウムを飲んだことが無いです。最近のバリウムはシェイクみたいで旨いらしいから飲みたいけど、健康診断はしたくない
18:28 from Keitai Web
講習会や授業って何で眠くなるのかな?催眠術としか思えない
18:32 from Keitai Web (Re: @RYUKKchan2
@RYUKKchan2 金八最終回で平成の卒業生は、3B時代より数倍可愛くなっています。昭和の卒業生は、まー、んー、えっと…
18:37 from Keitai Web
学生は遊んでられる、大人は厳しいと、社会人は言いますが、結婚してたり、過労している人はともかく、僕は、学生時代のプライベートは良かったが、やりたくもない勉強、授業、テストは地獄だった。勉強より仕事の方が僕は良い。興味ある分野を探求するのは好きですが。
18:40 from Keitai Web (Re: @RYUKKchan2
@RYUKKchan2 3Bの生徒役以降も女優続けている人と一般人じゃやっぱり違いますね。ただ、年取っても羞恥心捨てたオバタリアンはイヤですね
20:43 from Keitai Web (Re: @megugu123398
@megugu123398 嫌々やってもなかなか身にならないたちです。興味がある事への勉強は寝食を忘れてします。
23:28 from Twipper
今夜、音楽の力を改めて感じました。ジャズバンド、シーズ・ボンゾ・カルテット&かもまゆさんのライブに行きました。かもまゆさんの生演奏は見たいが、ジャズには関心が無いと思っていましたが、ライブが始まれば関係無いです。音量は大きく無い物の、ビンビン伝わってきました。
23:43 from Twipper
今夜のライブは、メンバー全員の演奏テクニックの高さは勿論ですが、凄くアットホームで、ベテランの円熟味がありながら、熱がこもった演奏でした。また、メンバーみんな表情豊かで、演奏を通し伝えようと言う想いがビンビンきました。かもまゆさんの歌声も伸びやかで力強くグッときました。
23:50 from Twipper
何と言っても、追悼でゲイリー・ムーアを演奏され、クリーム、マイケル・ボルトン、スティービー・ワンダー、イーグルスなど僕が好きな楽曲のカバーは特に魅了されました。「スペイン」というフュージョン系の曲では、ギター、ピアノ、キーボードの見事な超絶技巧的ユニゾンが圧巻でした。
by hideyuki5150 on Twitter

4月3日(日)のつぶやき

2011年04月04日 | 新波拉麺「虹」解体新書
13:17 from Keitai Web (Re: @1972_takashi_38
@1972_takashi_38 僕が歌ったのは、デトロイド・メタル・シティや、セックス・マシンガンズや、ハルフォードや、ジューダス・プリースト以外はメタルじゃ無いです。でも、ジュディマリやモー娘。歌いましたが、僕が歌うと何でもメタルになります。
13:19 from Keitai Web (Re: @ThunderBirDon
@ThunderBirDon 本当に脳天気な事を公共の電波で語る神経が分かりません。
13:58 from Keitai Web (Re: @ThunderBirDon
@ThunderBirDon OLとかに写経や座禅が流行っているらしいですね。僕みたいな雑念まみれの人間は、心頭滅却なんか出来ません。スリップノットを聴いてアルファー波が出ている人間ですから。
14:25 from Keitai Web
昨日ヘヴィメタルカラオケで叫びまくったけど、一切喉が痛くなく、声が枯れていないです。知らず知らずに正しい発声法に成っているのかも。喉に負担かけない、エクストリーム系歌唱が分かってきたかも。しかも、どんなにパワフルに歌っても体力を消耗しません。
16:10 from Keitai Web
数年前に、関東を中心にお客さん調理参加型ラーメンというのが流行りました。ミニ七輪でチャーシューやメンマを焼いたり、麺を食べ終わるとスープにご飯を入れたりするタイプです。 それは、提供された物に、客が手を加える楽しさがあります。
16:11 from Keitai Web
今、テーブル上に調味料を何十種類置き、お客さんが好みの味にするラーメンが流行りつつあります。
お客さんが毎回味を調節するから毎日でも飽きがこなく、味付けの楽しさを狙っていると思います。
僕はそのタイプのラーメン屋というのが納得いきません。
16:31 from Keitai Web
お客さんごとに味が違うから店の味が無いという事で、店が自信もって提供したい味が無いと言うことです。ラーメン屋には全く魅力を感じません。
16:32 from Keitai Web
本を読むときは、家よりも、桜の木の下に限らず、波戸岬の芝生に寝そべったり、玉島川の河原や、森の中など外で読むのが好きです。読んでいる本はビジネス書や、哲学書や、エッセイや、詩集など色々です。最近では「超訳ニーチェの言葉」が3回目読んでいますが何度読んでも感銘を受けます。
16:32 from Keitai Web
昨夜はヘヴィメタルカラオケに参加してきました。ボリュームを最大の爆音にし、みんなでメタルをデスボイスやシャウトで大合唱し、正気の沙汰では無いほど激アツなカラオケで最高に楽しかったです。僕は5時間で帰りましたが、朝まで続いたようです。
16:33 from Keitai Web
花見は、20代中盤ぐらいまで毎年仲間と七輪バーベキューをしていました。でも、休日が合わなかったり、結婚した友人が遊んでくれなくなったりで、近年は、桜の木の下で缶コーヒー片手に文庫本を読んだりしている程度です。
16:55 from Keitai Web (Re: @TigerSlipper
@TigerSlipper ダブルスープは青葉、麺屋武蔵、くじら軒など96年組により主流になりましたが、魚介スープと動物スープを別々に炊き、どんぶり内で1つにまとめる手法であり、客の表情で味を調節するのはまた別の技術と思います。でも、客により味を変える店に僕は賛成しません。
17:00 from Keitai Web (Re: @TigerSlipper
@TigerSlipper 客に合わせて味を変えるとは、一本筋が通った店の味が無い事だと思います。あっさりや、こってりや、細麺や、太麺や、濃い味、薄味など好みは千差万別です。八方美人で客に媚びを売り続けると、癖や個性が無い、可もなく不可もない当たり障り無いつまんない物になります。
17:02 from Keitai Web (Re: @mochahazard
@mochahazard もぎさんは唐津で何をされているんですか?
17:06 from Keitai Web (Re: @ThunderBirDon
@ThunderBirDon そうですね。まだ、豚骨ラーメンの紅生姜、ごま、すりおろしニンニク、辛子高菜などは許容範囲ですが、酢、醤油、ナンプラー、みりん、甜麺醤、XOジャン、コチュジャンなどで客が調節するのはおかしいと思います。
17:08 from Keitai Web (Re: @69hassy
@69hassy いいですね
17:20 from Keitai Web (Re: @TigerSlipper
@TigerSlipper 店により経営哲学や経営方針があるでしょうが、客の顔色で好みが分かると悟ったような事を言っているのはベテランの奢りと僕は思います。
17:23 from Keitai Web
映画の友情出演ってノーギャラなのかな?
17:24 from Keitai Web
今は逆に、ステーキと言うより、ビフテキと言った方がうまそうだな…
17:25 from Keitai Web
スーパーカブって改造したら滅茶苦茶カッコイイじゃん!
17:26 from Keitai Web
内田裕也みたいな婆さんがうちの近所に住んでいる。白髪、サングラス、かっこいいなー
17:29 from Keitai Web
お婆ちゃんから貰ったお小遣いでエロ本を買ったり、アダルト借りるのは胸が痛む…
17:32 from Keitai Web (Re: @realize011
@realize011 そうなんですね。タレントが事務所通さずに、主催者と友達だからと安いギャラでイベントとかに出て、直にギャラ貰うのも、友情出演ですかね?
17:38 from Keitai Web
近年は羽の無い扇風機が流行っていますが、あれじゃ、羽に向かって、あ~~~~~っと声震わせる遊びが出来ないですね。夏に家庭で出来る最高の娯楽が無くなりつつあるのは寂しいな
17:42 from Keitai Web (Re: @daimongoh
@daimongoh 昨夜はストラトヴァリウス、ハロウィン、アンセムを歌う人が多かったです。ドン引きする人が誰もいなく、みんな憑依したように歌い狂うのは最高でした。
17:43 from Keitai Web
RT @realize011: 茂木さん呼子なう
by hideyuki5150 on Twitter