25日の月例会は食事会だった。学生の介護者が行きつけの店に頼んで餃子を包んでもらって来て、その店の方は中国から来たらしく、つまりは本場の味というわけですね。私はすごく楽しみにして会場に行きました。実際食べてみると皮がモチモチしていて、通常より大きく餡がたっぷり入ってました。学生は包んだ人から焼き方を教わって来たらしく、とてもジュシーに出来上がり、美味しかったです。試しにタレをつけずに食べたんですがそれでも充分美味しかったです。ビールと共に頂き、完全にカロリーオーバー確実。二日後に糖尿内科の受診があるのにやってしまいましたわ(^_^;)
ただ申し訳なかったのは、私が焼き方を指示した方の餃子は、焦げてしまいました。私は焦げている方が好みなんで良いのですが、ごめんなさい。
ちなみに2日後の検診では数値は、正常値で、安定してるからと糖尿関係の薬を飲まなくっても良くなりました。食べ過ぎの影響は出なくってホッとしました。でも油断大敵、これからは薬の力は借りられないから自己管理を徹底しなければ、頑張ろう私！
