タルトタタン風おやつ

けっこう焦げてしまったけど、焦げ目が美味しくできました。

卵が切れてたので牛乳を。

めんどくさがりの私でも、めちゃ、簡単。

ヨーグルトの分量多すぎるのかモチモチしすぎて、フワフワサクサク感がないので、今度は分量を調整して作ってみたい。

フライパンでできる！フランス菓子「タルトタタン」の超カンタンレシピ│タウンワークマガジン

午後はバラ鉢の植替え８個頑張ったところで、買い置きの土が無くなった。

根がグラグラしてたのはやっぱり株がダメなので、廃棄。

代わりに１つ新しのん欲しくなったが、バラも終活せんとあかんやん。

すると、友だちが「秀活」せよって。

「優れた秀でた分野を活かす」

幸いにも剪定も植替えも苦にならず春を夢見ながらやれてるし。

畑の人参

ツワブキも終わったかな

---

小さな市民菜園で夫が作る野菜、冬場は大根くらいなんだけど、今年初めて作った人参が格好悪い（先が割れてる）が、こんな人参食べたことない！っていうくらい甘くて生のままボリボリ食べられる。

形悪くて写真無し。

シチューにしてもすぐに柔らかくなった。

筋ばかりで細々の香りキツすぎのセロリより人参もっと欲しいわ。

ちょこっとお節

雲龍院　悟りの窓

今更、悟りもないか

夫の咳ゴホゴホがうっとおしいけど、ひとり自転車で買い物行って、なんも作らないけど、畑のデカ大根使って、友だちに教えてもらった「スモークサーモンなます」を作ってみた。

そのために大きいスライサーも買って（百均だけど）カンタン酢で即席仕上がり。

なかなか映えます。

あと、ゆず大根も作って、それなりに頑張る、あと１日。

キャベツから青虫

---

スーパーで買ったキャベツを刻んでいたら、奥のほうが黒くなってるところがあり、取り除いていたら、ニョゴニョゴと青虫が出てきてびっくり。

家は畑してるので、穴あきやら虫やらは平気だけど、これ、一般のお客さんが見つけたらヒェーッ！になってスーパーに文句言うんやろかなぁ。

うちとこに当たって命拾いした青虫、ってそのままゴミ箱行きだけど。

虫も食わない野菜は農薬漬けだと思う。

ワンコインランチ

もう終わったけど、市の菊フェスティバルで。

大輪の菊を見ると上手に咲かせていた父を思い出す。

サークル仲間とワンコインランチと手話べり（おしゃべり）会に行ってきました。

春巻きは家で作らないので美味しかった。

さんさんグリーンコミュニティカフェ

今日の調理実習

年1回の難聴サークルの調理実習

「豚肉たっぷり野菜で疲労回復」

・豚肉の野菜巻き

豚肉、ゴボウ（味付け煮する）、ニンジン、ピーマン、冷凍フライドポテトを巻く

砂糖、醤油、味醂、酒とゴボウ煮汁で絡ませる

付け合わせ野菜はポン酢醤油で

・ ブロッコリーとスナップエンドウ（インゲン）の辛子マヨネーズ和え

ゆで卵とトマト、マヨネーズマスタードで合える

・青菜のスープ

生椎茸、長葱、土生姜、乾燥桜エビ

材料を炒めて鶏がらスープと豆乳、茹でた小松菜、茹で筍を加えて醤油少し

・アップルジンジャーゼリー

りんご、砂糖、レモン汁水をレンチンでコンポートを作る

粉末ゼリーと生姜のしぼり汁（多め）でゼリー液を作る

どれも多種類の野菜が入っていて、1人で作るには辛いところ

私はゼリー当番で他のはノータッチでした。

ゼリーがなかなか固まらなくて、ジュースのままいただきました。慌てていて写真無し。

残暑な10月

香りのあるバラ

ジュードジオブスキュア（左上）

アロマアーク（左下）

あとひと声で真夏日、夜になっても25度、窓開けて扇風機回して。

幼稚園休園日で明日までお接待です。

ぶっちぎりのいちばんだったケンくん、広くもないリビングで運動会かけっこ競争やらされてヘトヘト。

上野千鶴子の本に載っていた

レタスに韓国海苔パラパラ

わざわざ韓国海苔買いました

ドレッシング要らず

足りなければごま油と塩少々

おたべ手作り体験

手話サークルから社会見学21人、京都のおたべで手作り体験と工場見学です。

手作りは３種の生地（プレーン、抹茶、ニッキ）に３種の餡（つぶ餡、栗餡、チョコ餡）を包むだけで、体験というほどのこともないけど、３個作って、別に３個お土産にもらって、ま、コスパは頃合いかと思う。

小さな工場だから、京ばうむ（バウムクーヘン）を丁寧に手作りしてるのを見られて良かったね。

八ツ橋は江戸時代からある京菓子で、1966年に生八ツ橋に餡を包んで「おたべ」のネーミングで売り出されたときは、なんか邪道のような安っぽいようなイメージがあったけど、今は立派な一流の京銘菓になった。

1938年「美十」という喫茶店が発祥、1966年におたべ発売、のちに抹茶のバウムクーヘン「京ばうむ」もヒット、会社名は「おたべ」から2015年に「美十」に変わりました。

八ツ橋製造会社としては後発ながら、おたべを発売して、京都銘菓になったんですね。

創業300年とかの老舗八ツ橋店が本家争いしてる間に後発の店が画期的な生八ツ橋餡包み「おたべ」を発売してベストセラーになったんのもなんか面白い。

他のお店は「夕子」「聖」「あんなま」というネーミングでそれぞれ特色を出した生八ツ橋を売り出しています。

おたべは比較的ニッキ香（シナモン）が少なく子どもでも食べやすいとか。

私らは普通の八ツ橋はもう硬くて食べられないや。

見学後はガストで寄り道してランチ。

日替わりランチのクーポン使いで安かったけど、京都まで行ってガストかい？と友だちと自嘲しました。

かなり貧相（笑）

猛暑も収まり、雨も降らず、楽しい１日だった。

お昼はご飯

---

白米を手に入れたので、気持ちは余裕。

しかし、昨夜の新米ご飯、特に美味しいということもなかったな。

新潟コシヒカリだったけど、何となく米粒が小さい、艶がない、粘りももひとつ。

生秋刀魚も脂がのってないような。舌が肥えちゃったんかしら。

昼食は麺類やパンが多いけど、余裕の残りご飯で簡単ばら寿司を作った。

お惣菜パックの高野豆腐ときゅうりと生姜の甘酢漬けを刻んで、炒り卵、白胡麻とすし酢（すし酢は塩分多いので半分は米酢にします）を混ぜて出来上がり。

やっぱりご飯は腹持ち良いような気がする。

午後は明日の水彩教室の絵を描いてみた。

イチジクを買いに

 

スーパーで買ったイチジクが美味しくなかったので、城陽市の直売店まで買い出しに。

 

KYOTOいちじくFACTORY森島平兵衛農園

 

600円のスムージーが濃厚で飲みごろ食べごろ感たっぷり、１パック650円のイチジクももちろん美味しい。

ホームページはすごいおしゃれっぽいけど、農家の作業所？で直売してます。

せめて、庭先にベンチかガーデンチェアがあればもっとカッコ良くなると思うけど、ま、たったひと月のシーズンもんだもんね。スムージーは車ん中でいただきました。

若い子はイチジクはあまり食べないと思うけど、カップルも車で買いに来てたよ。