オリーブの実ってどう使う？

昨日、久しぶりに庭掃除をしたのですが、
抗ヒスタミン剤でボーっとしている間に大変なことになっていました。
もう少しで庭が原っぱになるところでした。

わずか10分で大きなビニール袋2枚がいっぱいになりました。

雑草はもちろんのこと、手入れ要らずのハーブ類が伸びに伸びて
思わず「こんなに要らんわ。」と言ってしまい、
私の中で雑草と化してしまいました。

特に赤紫色の茎を四方に伸ばすオーデコロンミントは、
その毒々しい怪しさにぞくっとするほどに伸びていて、大幅にカットしました。

おそらく裏庭はもっと大変なことになっているのでしょうが
今の私には直視する勇気がありません。

今日の写真は庭のオリーブの木なのですが、
気付かない間にオリーブの実ができて、大きくなっていました。
まだ買ってから1年の幼木なのですが、まさか実が生るなんて。
もう一本違う種類のオリーブもあるのですが、そちらは花すら咲きませんでした。
早生オリーブとかあるのかなあ？

いつ収穫したらいいのかな？
それとも残しておいた方がいいのかな？
収穫したらどうするのかな？
どうやって食べるのかな？
まさかこの量じゃオイルは搾れないし。
首飾りにするしかない？

謎だらけだ。オリーブ…。
どなたかオリーブのことを教えてください！

残暑が厳しい日が続きますが、見上げると秋空ですね！
もりたカイロプラクティック