「薩摩芋のモンブラン」！

　　　　　　・お菓子のレシピをめくっていたら、見つけました。

　　　　　　　（薩摩芋のモンブラン・・・栗は高い、手間で敬遠）

　　　　　　1）薩摩芋を柔らかくし潰す。

　　　　　　2）砂糖、黄身、バターを攪拌。

　　　　　　3）そこに薩摩芋を入れ、耳たぶ程度にこねる。

　　　　　　4）市販のカステラにホイップクリームを載せる。

　　　　　　5）その上から、薩摩芋クリームを重ねる。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　（まろやかで優しい味に仕上がりました）

　　　　　　　　　　※　季節の味！「薩摩芋モンブラン」を召し上がれ！