ヒヤシンスの花が咲きはじめました。家中いい香りがしています。
突然食べたくなる、日本の食べものがあります。
それが、肉まんだったり、たい焼きだったり、みたらし団子だったり・・・
今回は、クリームコロッケが朝の散歩中に突然食べたくなりました。(笑)
揚げ物をしばらく控えていたので、久しぶりに作ってもいいかも？？
カニカマとコーン缶もあることだし。
他のコロッケより手が汚れたり、クリームを作ったりするのが面倒なので、
あんまり作らなかったのですが、
節約月間の今月は冷蔵庫にあるもので夕食がテーマなので作ることに。
コロッケの中でも一番大好きなのがクリームコロッケ。
中・高校生の頃お弁当に入っていたクリームコロッケは一番最後まで残していました。
サクッと揚がったクリームコロッケやっぱり大好きです！！
今日は、中身が上手く柔らかくとろっとしたので大成功です。
もちろん、たくさん作って冷凍庫に入れておきました。
僕は今日はおこぼれもらえませんでした。良い仔にしていたのにな、残念。。。