棒鱈

主婦にとっては、慌ただしいくなってきました。
今日は、京都のお節に欠かせない棒鱈を漬けます。家中が臭くなります。母が毎年作っていたものの伝承です。「おばあちゃんのボウダラ」といって，娘が小さいころから大好きでした。「おばあちゃんが生きている間に作り方聞いといてね」といつも娘に言われていました。
同居する少し前から私が作るようになりました。もう５年程になります。最初は味を見てもらったら、「砂糖が足らん，醤油が足らん、味醂が足らん…」とアドバイスを受けながらでしたが、このごろ母は何も言わなくなりました。
最近は，寝てばかりいます。今日も、まだぐっすり寝ています。
母のゲキが飛ばないと，何だか張り合いがないという気がします。

切り干し大根の今

今日は雨です。外に干してあった切り干し大根、雨には濡れないのですが入れました。せっかく乾いてきたのに湿気ていました。
でも，だいぶ切り干し大根らしくなってきました。これが，あの太いダイコン１本半分とは信じられない程縮んでいます。
買うと少ししか入っていないのにけっこう値段が高いのがわかりました。ついこの間まで，買っていたのがバカらしく思えます。自家製って助かりますね。
漬け物も京都は美味しいので今まで京ブランドの漬け物のをよく買っていましたが、今では冷蔵庫に即席漬けがいつもあります。
これが「豊かな生活」というのだなぁ～と感じるのは，歳を重ねたせいかも知れません。

野菜のお裾分け

今日は京都市内に用事で出かけたついでに，娘たちと学生時代の友人に野菜をお裾分けしました。ジャガイモ、ゴボウ、ダイコン、カブ、コマツナ、コイモ、ハクサイ、ベビーリーフなどです。友人からはおいしい柿を戴き何だか得をした気分です。
帰ったら「やっぱり，新鮮な野菜は美味しい！！　ジャガイモはレンジでチンして塩とバターで，ベビーリーフはトマトとサラダにして早速いただきました。孫はいつもなら生野菜は食べないのですが，今日はたくさん食べて娘がビックリしていました。ごちそうさまでした。」というメールが友人から届きました。
いや～，嬉しいですね。こんなにも喜んでもらえるならもっと広い畑が欲しくなりました。

切り干し大根

「家でも作っていますから」といっても、我が家の貧相な野菜を見て、親戚の農家から野菜を良く戴きます。大きなダイコンを戴いて食べきれないので、切り干し大根にしてみました。上手くいくでしょうか？　それにしても，プロの作る野菜は大きくて虫食いも無く立派です。でも家の野菜の方が甘いと思うのですが…。

婆バカ

辻井伸行さんが、おもちゃのグランドピアノで一才半の時「ジングルベル」を弾いたという天才だったらしい。下手の横付きでもピアノ大好きばあちゃんである私は、一才の孫の誕生日にグランドピアノをプレゼント。悦に入って弾いてる孫を見て「天才じゃ～？」と喜んでいる。いずれ、大方は普通の人になるのにねぇ～。すでに子育てで経験しているのに、深い愛で諦めません。