春るる～♪

桜のお花見に行く時間はなさそうなので、他の花でも見ておきましょうか？
ぷっくり白い、この花は梨の花です。
でも、この花たちはこれぐらいにほころび始めたら、無残にも摘み取られてしまうのです。
この梨の花は“花粉樹”で、人工授粉をする花粉を取る為の花・・
決して、満開に咲き誇ることは出来ない花なのです・・可哀想ね・・・
　

モミジは秋だけでなく、芽吹きの季節も燃えるように赤いです。
青空に真っ赤なモミジ、綺麗だわ
　

今年もおめでたく庭には紅白の椿が咲きました
赤の椿は花の大きさが１２ｃｍはあろうかと言うほどの大輪です。
　　　　　　　

色気がなくて、写真ではイマイチ、美味しそうに見えない、
春の山菜づくしの夕食
まずは“新タケノコ寿司”そして“ウドのクルミ和え”に“ウドの三杯”
天ぷらになっているのは手前が“ウドの芽の天ぷら”奥が“にらと干しえびの天ぷら”です。
ウドの緑の芽の部分は天ぷらにすると「おッ！これはタラの芽かな？？」って思うんだよ。
　　　　　　　
春の山菜はとにかく“アク”が強いので食べすぎに注意ですね。
母は毎年、胃をヤラレテいます。ちょっと学習すればいいのにッ！
判ってても食べ過ぎるからね。