満足だ

そんな訳で、究極のポテトサラダを使ってホットサンドを作りました。
ホットサンドメーカーがあったのに、娘も買って来て二台使っての
ホットサンド作り。
９人分だからパンも１８枚いるんだよね～(笑)
パンの耳も大量に出たので油で揚げて砂糖をまぶして一品に。
パンにポテトサラダとチーズを挟んで焼きました。
これまた美味しかったです。

夜はどうする？
息子リクエストのしゃぶしゃぶです。
もう食べる事しか楽しみないねぇ

コレとコレとコレとコレ

昨日の夕ご飯はおっほほのレトルトカレーです。
なぜにレトルトカレーだったのかといいますと、私が台所の引出しの整理をしたら
たくさん出てきたから！
家族が多いので、カレーと言えばたっぷり作るものなのに、
何かの折に美味しそう！食べたい！と買って来たレトルトがだんだん溜まったのです。
なかでも無印良品のグリーンカレーがいくつもあって、娘の仕業らしい(笑)
グリーンカレーは無印良品のが一番美味しいんだって！
でもめちゃめちゃ辛くて、子供はもちろん、ママやだぁりんもダメなので
結局私と娘はグリーンカレーにしました。めちゃめちゃ辛い！痛い！！

今日のお昼は娘がポルチーニ茸のパスタを作ってくれました。
このポルチーニ茸、乾燥したものでプラスチック容器に入っているんですが
買ったのは私なんだけど、いったいいつ、どこで買ったのかすらわからない程
大昔に買ったものです。乾燥してるけど、果たして食べられるのか？
いや、食べていいのか・・・・？
まあ、いいや！食べちゃお！！写真だと牛筋みたいに見えますね。
でもとても美味しかったです。

またまた娘ですが、昨日から
「究極のポテトサラダが作りたい」と意気込んでいました。
通常の玉ねぎ、キュウリ、ベーコンなどはもちろんの事
半熟卵とコンデンスミルクと甘酢漬けのらっきょうを入れるのがミソらしい。
ポテトサラダとして食べるのはもちろん、最終目標は
ホットサンドにする事らしいです。
どうせつくるならたくさん作ったら？とジャガイモ１０個、卵１０個使ったら
それはそれは大量のポテトサラダが出来ました。
そしてホントに美味しいです。

我が家の夕ご飯はだぁりんが飲み会や会合でいない時は魚料理！と決めていたのに
コロナで飲み会は行かないし、会合もほとんどないので魚料理を作るときがない！
今夜は魚料理にしようと思ったらだぁりんが
「オレが出すからお寿司にしてよ」と言うので、結局握りずしを買って来てしまった。
このイクラ尽くしは想ちゃん用の特注です。

待ちきれず

行きたいとこも行けず、やりたいことも出来ず
う～～ん、時間だけは過ぎていくね。
以前娘と買い物に行った時についつい買ってしまった、
かざぐるまのピアス。
なぜか台紙にＪＡＰＡＮと書いてある(笑)
まあそれはさておき、色といいモチーフといい
どう考えても暖かい時期のものなんですが、
今日付けてしまいました。
耳元だけちょっとわくわくした！！かなぁ～？
ね？子タヌキ想ちゃん

未熟者ですいません

ロビンパパとママが農業をやっていた頃は
収入を得る仕事としての農業と、自家用を作る農業を
バリバリやっていた訳です。
手伝ってはいましたが、あくまでも補助的で
ノウハウを覚えるまでには至ってませんでした。
黒マルチをかけるのも随分やって来たのになんてこった！
昨日風が強かったせいもあるけど、玉ねぎのマルチがすっかり剥がれてました。
しっかり土を被せたつもりなのに、ダメだったんですね。
随分前にもう一通りのマルチも剥がれて土を被せ直したのに
こっちも外れちゃったんですよね～
二人がやっていた時にマルチが剥がれるなんて一度もなかったのにね・・・
ダメだなぁ～

ああ勘違い

昨年末のアレンジ教室は忙しく欠席にしてもらったので
一か月ぶりのアレンジ教室でした。
午後３時半からですので、５分前に先生のお宅に到着したら、
もう他の生徒さんの車が停まっていて、あら～これでもちょっと遅かったかしら・・
なんて思いつつ、教室に入っていったら、
あららら？もうみなさん半分以上お花を挿していたんですよ。
(;^_^A(;^_^A？「え～～っと３時半からじゃ・・・？」
先生「ロビンさん残念！３時からなのよね。３時半の時は私の都合が悪かった時で・・」
あちゃ～～～
またまたうっかりの私(;'∀')
超特急でみなさんに追いついて、終わりは一緒！
ある意味凄腕だと思うわ！苦笑

こんなのは・・・

お義母さんから年末に立派な数の子を頂きました。
我が家ではママとだぁりんが数の子好きですが、
私が買うのは、味付け数の子でそれも折れ子で安いヤツ！
こんなちゃんとしたヤツ買ったことないです。
で、塩漬けなので塩出ししなくちゃだけど、三回やれって書いてある・・・
うううううう面倒だわ～

町の有志のみなさんが、今年度に卒業する小学生、中学生の子供たちに
コロナでなにも出来なかった一年だった卒業の年に花火をあげたいのだと！
実行委員の中に、長男の剣道部仲間の親御さんたちが何人かいて、
お嫁ちゃまが少しでも寄付を！と言うので、だぁりんが
た～～～～ぷり寄付しました。
綺麗な花火があがるといいですね！！

これも得意

夕べお嫁ちゃまが豚汁をたっぷり作ってくれたのですが
お嫁ちゃまが一番好きなこんにゃくを買うのを忘れて
「お義母さん！こんにゃく入りの豚汁食べたかった」と言うので
残った豚汁にしっかりこんにゃく入れてあげようと思いました。
こんにゃくを買う時、シメジが安かったのでこれも入れよう！と購入
作ろうとして、ゴボウが二本あるからそれも入れよう！
自家製のニンジンが残ってて、そろそろ使わないとダメになるから入れよう！
ジャガイモも入れると（夕べはサツマイモが入ってる）美味しいよね～
ネギも風味がいいから追加！
白菜も煮込むと甘くて美味しいじゃん！！
てな事で、夕べよりも多くなっちゃったんです。
でも美味しいからいいや！！

得意だよ

夕べの晩御飯、息子がキムチ鍋と辛いのダメ家族の為に
水炊きを作ってくれました。
しっかり食べましたがやはり鍋物は残るので
二つを足してリメイク？（とまではいかないか・・）して
『チーズたっぷりキムチ雑炊あまり辛くないタイプ』を作りました。
増やすの得意で結局これがまた二食分になっちゃった！(笑)

巣ごもり

息子が家族に向けたＬＩＮＥで
“長男の高校の前期選抜試験はコロナの濃厚接触者になると
試験自体が受ける事が出来なくなります。みんな気を付けて
いると思うけど、よりお願いします！”
と警告？されました。
こうなると、仕事と必要な買い物以外全然出歩けない感じだよねぇ～
日曜日でだぁりんが行きたい所があったけど、
「息子の手前行けないなぁ」という事で巣ごもりしました。
想ちゃんは私達の部屋でおじいちゃんと
YouTubeを見るのが大好きなので、いつの間にか部屋に来て
まったりご機嫌で見てます。

少しでも

コロナの影響を一番受けているのが飲食業界ですね。
緊急事態宣言が出ていない県でも影響は大きいです。
お嫁ちゃまの保育園からのお友達のイタリア料理店“アロンネ”も例外ではありません。
少しでも役に立てればと今夜はテイクアウトしました。
こんな事しか出来ないですが・・