秋の夕暮れの川面ですね☀
11/5/2022
Cocotte Cuisine （ココット キュイジーヌ）＞南フランス料理、フランス人オーナーシェフの店：自由が丘駅
南仏ラングドッグ出身のオーナーシェフ、フェルナンデスファニー
祖母から母へと代々伝えられた家庭料理をはじめ、南仏ワインにも精通しているファニーシェフ。家族の出身地でもあるモロッコや地中海地方のハーブ・スパイスを使った料理を得意としています。明るく朗らかで、自然を愛する彼女の人柄は、じっくり作り出す料理にも表れています。
祖母から母へと代々伝えられた家庭料理をはじめ、南仏ワインにも精通しているファニーシェフ。家族の出身地でもあるモロッコや地中海地方のハーブ・スパイスを使った料理を得意としています。明るく朗らかで、自然を愛する彼女の人柄は、じっくり作り出す料理にも表れています。
＞食べログ
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2・2023
店舗基本情報
店名
Cocotte Cuisine
（ココット キュイジーヌ）
ジャンル 惣菜・デリ、ビストロ
予約・
お問い合わせ
050-5600-1882
予約可否
予約可
住所
東京都目黒区自由が丘1-3-21 ハイブリッジビル 1F
交通手段
東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅から徒歩5分
※階段を少しのぼったところに入口がございます。
自由が丘駅から261m
営業時間
営業時間
[火～水]
11:00～20:00
[木～土]
11:00〜23:00
11:00〜23:00
[日・祝]
11:00～20:00
※GW・年末年始など連休期間中の営業時間については異なる場合がございます。店舗までお問い合わせください。
日曜営業
定休日
月曜日
以下はリンクで
この町に必要なのは「にぎわい」か「静寂」か。東京都心でも屈指の高級住宅街として知られる番町地区（千代田区）で、日本テレビが本社跡地に計画した超高層開発の是非を巡る住民を二分した論争が起きている。地域の顔となってきた名門女子校も声を上げた。（浅田晃弘）
11/18/2020
◆60メートルの高さ制限を見直しか
「ここは（ＴＢＳが再開発した）赤坂のような繁華街ではありませんよ」。２００３年まで日テレ本社があった二番町の所有地に校舎が隣接する、女子学院中学・高校（一番町）の本田真也事務長は訴える。
東京の「女子校ご三家」に数えられる女子学院のみならず、明治以来の文教地域として歴史を刻む番町には名門校が多い。本田さんは「再開発で人が増え、登下校中の子どもたちに何か起きては」と心配する。
番町 江戸時代初期、甲州街道の東端にあたる江戸城西側で、要所防衛にあたる「大番組」と呼ばれた旗本たちの屋敷が集められたことが由来。一番町から六番町まである。明治時代、旗本屋敷の跡地に華族や官僚、政治家が移り住み、高級住宅街となる。歌人夫妻の与謝野鉄幹・晶子、作家の島崎藤村、泉鏡花、画家の藤田嗣治らの旧居跡が集まる日テレ本社跡地沿いの道は「番町文人通り」と名付けられている。
都市計画法に基づき、区が０８年に決定した地区計画で二番町は「落ち着いた街並みと良好な住環境の維持を図る」とされ、６０メートルの高さ制限がかけられた。一般的に６０メートルを超える高さの建築物を「超高層」と呼ぶ。６０メートルの高さ制限は番町地区に広く及んでいる。一帯は都心部では珍しい「超高層空白地帯」だ。
区は、自治体のまちづくり計画の最上位に位置づけられる「都市計画マスタープラン」を本年度中に改定する。２０年ぶりの改定作業が大詰めとなり、女子学院は、大妻中学高校（三番町）、雙葉中学・高校（六番町）と３校連名で先月、番町に超高層ビルが建てられるようになる改定はしないよう求める要望書を、区に提出した。
◆町会長は「念願の広場ができるなら」
再開発計画は１７年、番町地区の町会長や通称「日本テレビ通り」沿いの商業関係者らで結成した勉強会が「まちづくり方針案」をまとめたことで加速した。日テレにイベント会場になる広場を整備してもらう代わりに、規制緩和を図り、超高層ビルの建設を可能とする内容だった。
五番町町会長の横山義文さん（６３）は「住民交流や防災に役立つ広場は念願だった。実現してくれるなら、企業の利益にも配慮しようとなった」と振り返る。
具体化に向け、勉強会のメンバーに区と日テレが加わった「日本テレビ通り沿道まちづくり協議会」が１８年に発足。日テレが示した資料に新たに求める高さ制限について「最大１５０メートル」とあり、騒動となった。景観や住環境の悪化を心配する住民が「番町の町並みを守る会」を結成した。
◆「落ち着いた町が変わるのは不安」
「守る会」共同代表で、日本芸術文化振興会前理事長の茂木七左衛門さん（８２）は「日テレは町会長レベルの人たちに話していただけで、それ以外の住民は何も聞いていなかった」と合意形成が不十分だと指摘する。「大勢の子どもが通学し、年配者が安心して暮らせる落ち着いた町が変わることに不安は大きい」
日本テレビ番町再開発事務局の担当者は「（１５０メートルは）諸制度を活用した高さの上限として示した。そこまでの計画は考えていない」とした上で「地域要望を実現し、コンセプトのしっかりした施設を造るためには、現在の制限下では難しい。まちに対するみなさんの意見を聞きながら検討を続けたい」としている。
大沢昭彦・高崎経済大学地域政策学部准教授（都市計画）の話 「広場」と「にぎわい」だけでは、良好な住環境を守るため地域が共有していたルールを変更する理由には乏しい。建物のボリュームを増やせば利益になるというのは成長社会が前提だ。これからは働きやすさや環境に配慮した質の高い空間をつくり、面積あたりの価値を向上させることが求められる。高層化に頼らない、事業者の発想の転換が必要だろう。
東京新聞 2020年11月18日 06時00分
自治会は「入ったもん負け」？ 結局ゴミは捨てられる
2022/11/24(木) 14:32:24.
「自治会は入ったもん負けだと感じる」…その理由は？
低下を続ける自治会加入率。
背景には「不公平感」が浮かび上がります。
自治会に入ると、役員や班長業務が定期的に回ってくるほか、一般の会員も市の一斉清掃や出水期前の用水路清掃などに参加しなければなりません。
地域に設置している防犯灯の電気代なども自治会費で負担している部分があると言いますが、もはやお金の問題ではないと、自治会役員経験者は話します。
自治会役員経験者
「自治会に入らなくても、ごみを捨てられ、行政サービスはもちろん受けられます。しかし自治会でやっている仕事は結局、自治会に入っていない人にも利益が及んでいて、仕事自体は自治会がやっている状況です。
今さら退会するのも角が立ちますし、自治会は今や入ったもん負けだと感じています」
以前は自治会に入らない人が少数派ということもあり、気まずさが勝ったと言いますが、最近は自治会加入を断る人も増えたことから、非加入であることに居心地の悪さを感じるシーンが少ないのではと話します。
地域のごみ収集所の中には、自治会メンバーが私有地を無償で提供している場所も少なくなく、こうした収集所の清掃や維持管理は、行政でなく自治会メンバーの担当です。
そのほか、半行政的な仕事を自治会が担っていることも多く、加入率の低下に反して、行政から背負わされる仕事は、共働きなども当たり前になる中、逆に負担が大きくなっている気がするとこぼします。
自治会役員経験者
「様々な仕事が自治会に降ってきて、責任をどんどん負わされている気がしています。自治会員が減り年寄りばかりになる中、メンバーだけで何とかするのは厳しく、そもそも行政的な仕事は行政がやってほしいというのが正直なところです」
低下を続ける自治会加入率。
背景には「不公平感」が浮かび上がります。
自治会に入ると、役員や班長業務が定期的に回ってくるほか、一般の会員も市の一斉清掃や出水期前の用水路清掃などに参加しなければなりません。
地域に設置している防犯灯の電気代なども自治会費で負担している部分があると言いますが、もはやお金の問題ではないと、自治会役員経験者は話します。
自治会役員経験者
「自治会に入らなくても、ごみを捨てられ、行政サービスはもちろん受けられます。しかし自治会でやっている仕事は結局、自治会に入っていない人にも利益が及んでいて、仕事自体は自治会がやっている状況です。
今さら退会するのも角が立ちますし、自治会は今や入ったもん負けだと感じています」
以前は自治会に入らない人が少数派ということもあり、気まずさが勝ったと言いますが、最近は自治会加入を断る人も増えたことから、非加入であることに居心地の悪さを感じるシーンが少ないのではと話します。
地域のごみ収集所の中には、自治会メンバーが私有地を無償で提供している場所も少なくなく、こうした収集所の清掃や維持管理は、行政でなく自治会メンバーの担当です。
そのほか、半行政的な仕事を自治会が担っていることも多く、加入率の低下に反して、行政から背負わされる仕事は、共働きなども当たり前になる中、逆に負担が大きくなっている気がするとこぼします。
自治会役員経験者
「様々な仕事が自治会に降ってきて、責任をどんどん負わされている気がしています。自治会員が減り年寄りばかりになる中、メンバーだけで何とかするのは厳しく、そもそも行政的な仕事は行政がやってほしいというのが正直なところです」
「自治会は集落全体のことをやらなければいけないのに、非加入者は常に受け身のままで同じサービスが受けられている状態です。
非加入の人は、そんなこと頼んでいないと言われるかもしれませんし、自治会の仕事に対して特にクレームなどは受けたことはありませんが、なぜ自分たちばかりが…と、不公平さは感じています」
全文はソースでご確認ください。
腸内細菌は「睡眠の質」にも影響する：眠りを“調節”する治療にもつながる研究結果
わたしたちの腸内にすむ無数の微生物は、高度に調節されたエコシステムを築いている。
わたしたちの腸内にすむ無数の微生物は、高度に調節されたエコシステムを築いている。
10･19･2020
生物の振る舞いは遺伝子の産物であるという概念にはほぼ疑う余地がなくなってきているが、これらの腸内の微生物叢（マイクロバイオーム）もまた、わたしたちの心身状態を大きく左右している証拠も明るみになってきた。
これまでの研究では、ヒトの免疫システムや代謝、体内時計（概日リズム）などの調整に、腸内で共生している小さな微生物が関与していることが明らかになっている。
米国のミズーリ大学医学部の研究チームは、このほど世界中で10億人以上の人々が経験している慢性的な「閉塞性睡眠時無呼吸症候群」にも腸内細菌が関与している証拠を、ジャーナル誌「Experimental Neurology」で公表した。
眠っている間に呼吸が10秒以上も止まるこの病気は、腸内マイクロバイオームの環境を変化させ、糖尿病、高血圧、認知機能障害などの合併症を引き起こす可能性が、マウスを使った実験によって確認されたのだ。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
WIRED.jp 10/20(火) 8:11>2021
