まひまひ、しいら、猫マタギ？

シイラを頂きました。何と3匹。メス一匹、オス二匹。でっかいクーラーに入りきらず、尾びれのあたりに切れめを入れ、収納。他県では猫マタギと言われたりする魚ですが、釣れたては、刺身も美味しく、このあたりでは、一日干しにして食べる事も多く、酒の当てには最高。でも雨が続く天気では中々それも出来ず、フライ用にして冷蔵庫に格納。後、みりん、醤油、酒で、漬けにしてどんぶりで食べると美味。ただし3匹は多すぎるので、近所におすそ分けして、冷蔵庫がパンクするのを回避。冷蔵庫の無い時代、うまく保存して食べた昔の知恵に改めて感心した次第です。家も昔の知恵を使って建てると、環境問題もクリアー出来るのでは。クーラーを使わずとも、暑い夏を過ごせる知恵、建て方を見直す方が、原発やハウスメーカーの、似非エコより、よほど良いと思うのだが、どうだろうか？経済優先が過ぎると、おかしくなるのは、みんな分かっていると思うのだが。賢い消費者になろうと思うのだが、CMや情報が多すぎて、迷ってしまう。自分の生き方や、したい生活がイメージ出来れば、きちんとしたチョイスが出来るようになる。かっこ良い生活とは何か？発信して行こうと思う。視点を変えれば、高知は、かっこ良い生活が出来る場所だ。

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