年度替わりで定時総会も終えて一段落、業務も新人さんに譲りこれまでの常勤から週に１，２度
の非常勤勤務に変わって、関係団体への挨拶回りで市内を走り回る．．。谷地頭町で昼食休憩、
電停近くにある創業１００年を超えた老舗のそば屋さんの暖簾を潜る。入り口は狭いが、店内は
椅子席に小上がりもあって結構広く、清潔感もありコロナ禍でも落ち着いて食べられそうだ．．．
「そばなら手打ちでもりそばだろう」「いや、風味を味わう更科だよ」と、意見は分かれたが「今
回はそばの香りを味わいながら“手打ちもりそば”」と決定．．．。運ばれてきたトレーには、大
皿に竹串がひかれた上に乗せられた手打ち挽きぐるみそば、結構香りもあり、色、食感とも最
高で、さすがに１００年の歴史あるそばの名店。帰りに、次回の「更科そば」を予約してきた．．．
（ ※ 小さな写真２枚は左クリックで拡大する。）
