讃岐うどん「幸」福岡県福岡市東区

　こないだ、「うどんマップてんこもり」に掲載されていた「讃岐うどん幸」に行ったのである。


　店外にメニューがあったので、吟味に吟味を重ねます。


「いらっしゃいませ、お好きな席にどうぞ」


「この、限定10食のスペシャルメニューＡセットは、まだありますか？」
「はい、あります」

　注文が入ってから湯がいているようで、10分弱くらいの待ちです。讃岐うどんで、玉の作り置きはどうしても劣化が進むので、待つ方が美味いうどんにありつけます。


　このスペシャルセット、なんと天ぶっかけと、


　肉ごぼう天うどんを同時に堪能できるのである。どちらもハーフサイズなので、完食できそうです。


　天ぶっかけは、半熟卵ととり天付きです。麺は見た目も美しい讃岐盛り（というのか？）です。少し甘めのぶっかけ出汁が、しっかりコシのある麺になじんで、めっちゃ美味いです。ちゃんとした、讃岐うどんです。（讃岐の看板でも、まったく讃岐を感じない店も多い）

　肉ごぼう天うどんは、冷ぶっかけほどのコシは感じられないものの、福岡県民みんな大好き肉＋ごぼうなので、地元民には人気かもしれません。福岡のうどんは、基本的にやわやわ麺なので、コシがある麺を嫌う人もいます。

　塩むすび＋パイナップルも付いて、税込み850円はお値打ちです。温かいうどん、冷ぶっかけ優劣はつけ難いですが、Ｎ村的にはコシが堪能できる冷ぶっかけが好みです。（優劣付けとるやないか）あ、味は好みですから。

　自家製麺白椿粉使用で、伊吹いりこの天然出汁とのこと。


　美味い、本格讃岐うどんをいただきました。

　福岡県福岡市東区和白東2丁目14－30　Ｐあり