OKD PHOENIX STRAWBERRY WEISS

OKD KOMINKA BREWINGのPHOENIX

我が家から車でおよそ40分ほど

知多半島の岡田の集落にあるクラフトビール醸造所で、地元の品を使って美味しいビールを作っている。

先日、梅の花を見物に行ったついでに立ち寄って複数本を調達してきた。

その中の１本、PHOENIX

いちご「とちおとめ」をどっさり使ったヴァイツェンだ。

飲むと、口いっぱいにいちごフレーバー

甘さの後にホップの苦味が差し込んでくる

軽い酸味もあって、ヴァイツチェンならではの軽さでたいへん軽快な味わい。