Hopnosis IPA

Firestone Walker Hopnosis IPA ファイアーストーンウォーカーのホップノーシスIPA

米国とニュージーランド産ホップを詰め込んだIPA

 

カリフォルニア南部のサンタバーバラで、アダム・ファイアストーンとデビッド・ウォーカーの二人が始めたブリュアリー

ブドウ畑の片隅で始めたこの小さな醸造所は、なにより品質へのこだわりが優れているという。

イージージャックを飲んだ時に、凄く美味いのに驚いた印象が強かったので、このホップノーシスIPAにも期待した。

 

ブドウ、マスカット、程良い酸味と甘み

静かなホップの迫力がじわじわ

脳天を蹴られるようなショックではなく、じんわりと絡めとられるようなショック

美味いなあ

 

もう全米最高峰と言ってもいいんじゃないか。