JEJU WIT ALE

チェジュウィットエールは韓国JEJU BEERのフラッグシップとなるウィートエール。

イオンリカーで見つけたので買ってきた。

ブリュアリーの説明に拠れば、小麦と済州島産のみかんの皮、コリアンダーを使用したウィートだそうだ。

 

すごくさっぱりとした、でいて柔らかな柑橘の酸味と香りが良い感じだ。

コリアンダーやみかんが効いている。

濃い味の料理と併せて飲むとたいへん美味そうだ。

中国や韓国はもともとヨーロッパ系ブリュアリーの影響が元となったものが多かったが

この様な独自のクラフト銘柄が増えていくのは大歓迎だ。