伊勢角 HIME WHITE

伊勢角の5本目は、ヒメホワイト

伊勢の地元で採取した野生酵母を使っているのが特徴だ。

この野生酵母、KADOYA1酵母と命名されたそうで

伊勢神宮の内宮と外宮を結ぶ御幸道路にある倭姫宮の傍にある木の樹液から採取されたそうだ。

この辺りの詳しい話は、伊勢角の鈴木社長著書「発酵野郎！」に非常に興味深く解説されている。

この野生酵母にゆずとコリアンダーを使って作られたのがこのヒメホワイト

飲むと、まず香りがいいと最初に気づく

ベルジャンなのだが、結構香りが強いと感じる

飲むと優しい口当たりで、上品だ。

キレと呼ぶよりは、消えゆく旨み、と評したほうが良いフィニッシュ

なかなか貴重な美味さだった。

伊勢角 オーセンティック India Pale Lager

伊勢角4本目は、オーセンティック India Pale Lager

上面発酵させるエールに対して、こちらは下面発酵させるラガーだ。

このところメジャーブランドもIPLを出しているが、伊勢角の作るIPL興味あった。

早速飲んでみた

すごくフルーティーでライトな感じの口当たりとファーストタッチ

うまい

かと言って、クリアーで澄んだラガーかと問われれば否

そう思わせるのはホッピングだろう。

GalaxyとMosaicだそうなので、それがIPAっぽさを醸し出している気がする。

なかなか貴重な美味しさでした。

Summer Season

夏の空になってきた。

連日ハイバンドのDXが距離を伸ばしている。

6mは聴いていないが、10ｍが好調で他のハイバンドも概ね良い様だ。

今年になって初めて、10mで朝には北米と交信し、夕方にはEUとも交信できた。

他のバンドでは当たり前でも、このバンドで出来ると面白い。

ビッグアンテナの局は更にDXを稼いでいるようだが、当局のパワーだと中々FT8では飛ばない。

Big Daddy IPA

米国サンフランシスコSpeakEasyの看板商品、Big Daddy IPA

サンフランシスコのtoronadoのオーナーBig Daddyに敬意を表しての命名

toronadoについては"toronado san francisco"などでGooGooって観てください。

飲む

溢れんばかりのホップフレーバー！

これぞアメリカンIPAのお手本のような味わい、最高にホッピー

ラベルにHUGE HOP FLAVORとあるが、間違いなくその通りだ。

西海岸に素晴らしく美味いブリュアリが多いのは、こういう尖がった醸造所が昔からいくつもあったからだろう。

呑み進めるにつれて、土と草を感じる味わいで、そんな中に柑橘っぽい味も見え隠れする。

AmericanIPAの代表を5本選べ、と言われたら、これを入れても間違いないだろう。

伊勢角 Amazake Hazy IPA ZAKU

伊勢角3本目は、Amazake Hazy IPA 作

三重の鈴鹿にある清水清三郎商店が醸す日本酒”作”と伊勢角がコラボしたビールだ。

具体的には、作を絞った酒粕と、三重の酒米”神の穂”と、三重の清酒3号酵母を使用しているそうだ。

そもそもここの酒は、作も鈴鹿川も大好きなので期待して飲んでみた。

予想していた味とは違って、かなり美味い！

第一印象は、香りの良い純米吟醸もしくはフルーティーな白ワイン

パッと最初華やかな香りだが、口に含むと吟醸酒の様だ。

ドライじゃないのにキレッキレで甘みと酸味のバランスが大変良い。

自信もって美味いビールだ。

1回だけ飲んだのではあまりにも口惜しい。

Weekend DX

この土日は無線は二の次で、主に本を何冊か読んだ。

ローテーターがたまに反応しなくなることがちょくちょく発生している。

回復するので、おそらくコントローラ側の電子部品の問題だと思うが

最初に使いだしてから既に20年以上が経過しており、本体のメンテナンスは昨年行ったが

ケーブル、コネクタはかなり劣化しているのと、コントローラは既に三代目なのでそろそろ寿命なのかもしれない。

30mが、夜には北米の奥まで聴こえ、朝には欧州の奥まで良く聴こえている。

夕方の10mや12mも結構西に伸びる日が増えてきたので、結構楽しめる。

リニアを使わない省エネ運用で十分に楽しめている。

Corona Extra

検索順位急上昇になったコロナエクストラ

メキシコを代表するウルトラ有名な銘柄だが、1月からは風評で有名になってしまった。

メキシコ政府の不要不急産業の自粛に合わせて、生産は現在停止しているが

日本国内にはまだまだ十分過ぎる程流通している。


コロナと言えばかつては、太陽のコロナか自動車のコロナ、およびこのビールくらいが普通に想像する名前だった。

面白いことに太陽も自動車もウィルスもビールも、「冠」だからコロナなんだということをちょっと調べて知った。


ビールのコロナは、にわかファンがSNSに上げる目的で購入する向きも相当に多い様だ。

立って飲むのが礼儀と言われたコロナエクストラだが

家の中で寂しく写真撮るのでは寂しすぎるし、そもそも家で座って飲んでも全然美味くない。

やっぱスタンディングバーでライム入れて、くそ暑い日にガンガンエアコン付けてじゃないとな。

伊勢角 NE IPA ねこにひき

伊勢角2本目は、New England IPA ねこにひき

日本酒やウィスキー、ビールなど麦を扱う酒蔵には古来ネズミ除けで猫が飼われることが多い。

伊勢角しかり

さらに今回の協業先の米国カルミネーション醸造所にもネコがおり、では、と言うことでネコ二匹。

New England IPAなるもの

いい香りだ

パッションフルーツの甘みが前面に飛び出してくるが、嫌味の無い甘さだ。

キレよし、軽快な口当たりでクイクイ呑める。

以前、お伊勢さんにお参りした際お土産でネコ二匹を買って呑んだが

今回パッケージに入っていたので久しぶりにいただけたが、相変わらずの美味さでした。

SM58 DAY

5月8日はSM58 DAYなのだそうだ、知らなかった、笑。

FacebookのShureサイトを見て知ったのだが

言わずと知れた、世界で最もメジャーなボーカルマイクロフォン

ええ、私も無線用に現役で使ってますが、すごく素直で良いマイクと思います。

伊勢角 Pirate King IPA

伊勢角の「宅飲み」セット第6弾(6種6本)を連休突入前に注文した（なかなか届かなかったが）。

1本目は、パイレーツキング IPA

名前の通り「海賊王」

ボディーの図太さと軽やかなホップの香りが印象的だ。

それでいて不思議と柔らかな口当たりで品が良い。

海賊と名乗っているものの、実は育ちの良い方なのでは？と疑ってしまう。

伊勢角はどれも大抵は美味いと思うが、今回調達した6本だと、これが好きな方の2つのうち一つだ。

国内だとアメリカンＩＰＡと名乗っても中途半端のが目立つが

これは合格ライン超えだ。

限定品であるのが残念だ。

2020 5.5 Chinese Amateur Radio Festival On Air Event

お隣中国CRACでは、5月5日を「5.5 festival」というアマチュア無線フェスティバルデーにしているようで

その記念局が全国0～9の10局出ており、近距離なのでどこのバンドでも強力に聴こえている。

休みで昼間も時間があるので、見つける都度呼んでみた。

全てオンラインログに未だ上がっていないようだが80数qsoくらいが出来たようだ。

不思議と沢山やっている局にはJAの2area局が目立つ。

東海地区から沢山中国へ行っているからでしょうか。

昔の世代はアメリカ文化に憧れた世代が多く、多方面で影響を受けているが

これからの若者は中国文化に憧れる世代が増えても不思議では無い、100年単位で考えるとそういう時代だと思う。

シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ 2019

昨晩の誕生日に封を切ったのは、「シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ Bottled in 2019」

一年以上前に宮田村で買ったものだ。

蒸留は駒ヶ根蒸留所だが、樽でのエイジングに特徴があり、ラベル説明に拠ると

駒ヶ根エイジングには

American White Oak 2014、Bourbon Barrel 2014、Sherry Cask 2014の3種類

屋久島エイジングには

Bourbon Barrel 2014

が使われていて、エイジングする場所は駒ヶ根と屋久島、それぞれで樽の種類は3種類

このヴァッティングによるシングルモルトウィスキーだ。


誕生日祝いで家でピザを何枚も焼いて、昔一緒に勉強した塾生のメンバーとZOOM飲み会をやりながら頂いた。

普段飲んでいるウィスキーと明確に異なる口当たり

杏の甘い香り、甘さが先に出てくる。追っかけて苦味と辛み

塩辛さがホンの少々

フィニッシュは、爽やかな甘みが綺麗に鼻を抜ける

うまいなあ！

ほぼ毎日SNSで発言は見ているものの、久しぶりにZOOMで会話しながら雑談に花開き

夕方から開催して、気が付けば23時過ぎ

ボトルが一気に半分ほど無くなってしまった58歳の誕生日だった。

My birthday 58 years old

5月3日、私の誕生日である。58歳となる。

55歳辺りを過ぎると、じきに還暦で人生一回りするなあ、などと思いつつも

1年経ても変化に乏しい生きざまになっていくのは間違いない様だ。


とは言うものの、やってる本人はそれなりに藻掻いているわけで

傍から見れば分からなくとも、本人は結構刺激的に過ごしていたりする。

それを分かってくれないことに腹を立てる子供の様な大人が増えているようだ。

このことはネットを眺めていると、昨今のコロナ騒動で不安を煽られたためか

益々傾向が強くなっているように感じている。

やたらと正義ぶったり、間違いを指摘したり、つまらない情報を搔き集めたり、etc

そういうのは10代の間に卒業しといてよね、と言いたくなる大人が多いが

反面教師として捉えて、自分も気を付けようと思う次第だ。


その点、自宅で呑む酒は良い。

家族は迷惑かもしれないが、家の中でコトがクローズすることは非常に良い。

何が幸せであるのか、を再認識できる。

58歳、まだまだ耳順の域には達しないが、精々1年を足掻いていくとしよう。

と言うことで、誕生日だ

とっておきの駒ケ岳を開封するとしよう。

Over Drive IPA

前回のOver Drive シリーズからIPA

先日のペールエールに比べて若干だがホッピーで濃いと感じる

ファーストタッチからトロピカルフルーツ感が炸裂する

甘酸っぱいオレンジ

すっきりキレ良く、後を引かない爽やかな味わいで飲んで爽快

肉汁たっぷりのハンバーガーに合わせて飲みたい

ピンで飲んでこれだけ美味いんだから、さぞかし美味いだろうなあ。

2020年の1/3が過ぎた

4月が終わったので2020年も三分の一が経過した。

新年を迎えるときには想像できなかったが、2月辺りからは新型コロナのパンデミックに世界中が翻弄され

今もいつ終わるかすら見えない状態が続いているので、次の三分の一にも大きな影響があるのは確実で

むしろ最後の三分の一はほぼ終わっていることを願いたいものだ。終わってみなければ想像すらできない。


無線の目標の途中振り返りだ。

1月5日の記事で書いた通りの目標だが、3.の毎週一冊読書は楽勝でクリア出来ている。

4.の無線アクティビティは

1,225qso(DX:1,144qso、国内81qso)、156entity

約半分がFT8、残りをSSBとCW半々って感じでFT8が少し多すぎる傾向だ。