SHOW-RON-POW

最近小籠包にハマっている。
冷凍食品の小籠包を購入してきては家でチンして食べる日々。

ただ近くのスーパーで売っている冷凍の小籠包は4個入り。
冷凍餃子のように「お徳用！○十個入！」なんてものが見当たらない。
どうにか小籠包だけをおかずにしてご飯を食べたい……

そうだ、自分で作ればいいんだ。

在宅勤務が始まってから、極稀に、ほんの少しばかり手の込んだ料理を作るようになったような気がする私。
レシピをネットで探し、材料を買い、タネを作っていく。
小籠包のスープが好きで、このスープだけ大量に作れないものかとか考えてレシピを見てたら答えがそこにあるではないか。

鶏がらスープ + ごま油

あーなるほど、あのいい香りはごま油なのね。
鶏がらスープにごま油を入れた瞬間、いつもの小籠包のスープの香りになった。

そんなこんなでレシピを見ながら、小籠包うまく包めない問題とか、皮が全然足りない事件とか、色々ありながらもどうにか大量の小籠包完成。

出来上がった小籠包を食べてみるも、包んだ皮が薄いのか、包み方が悪いのか、楽しみにしていたスープは出てこず。風味だけ残してどこかへ行ってしまわれた…
料理って難しいね。

週末会社のイベントでみなとみらいを散策し、ついでに中華街で小籠包を食べた。
いやー美味しい。とても美味しい。やっぱりお店で食べるのが一番だよ。


今回はみなとみらいを散策時に撮影した写真でお別れ。
360°カメラ THETA を使って撮影した、みなとみらい贅沢詰め合わせセットな1枚。


いい写真が撮れたと思う。
小籠包の写真？どちらも食べるのに夢中で取り忘れた。

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