大漁

船を持っている知人にお誘いをうけ釣りに出かけた夫でした。
あまり期待をしないで待っていたところ大変な大物をもってかえりました。
関あじならぬ豊後あじ、これから旬のボラ、えそです。



手前からまな板のあじ、３７ｃｍ　３６ｃｍ
ボラ５０ｃｍ　４８ｃｍ
小あじも２６ｃｍ
えそ３２ｃｍ　でした。

鮮度の良いものはさばくときから包丁の入り方が違います。
最近はさばき方もアバウトなので、あらもけっこう身が多くて野菜と煮ると
見栄えのする１品になります。（夫自慢の家庭菜園の大根、にんじんなど）
わたしの子供のころは川ボラが多かったので泥臭いとかで嫌いな人が、
多かったのですが、海ボラはとっても美味しいのですよ、食べず嫌いの人は、
試してみて！
さしみはコリコリ！、煮付けはふっくら！と

「お父さん出来ましたよ～！」

昨日　「オリンピック選手と泳ごう！」で疲れていました（普段の教室では
１０００ｍくらいで疲れも感じないのですが）やはり特別な緊張感があったのでしょう。
さしみ、　煮付け、　で美味しくいただき、回復してきたような気がしています。



ちゃっかり船がカメラにはいっていました。
個人の所有ですがけっこう大きいですね。