SaltyDog

               by kaji

SAVE JAPAN

2011-08-02 | 被災地復興支援
ちょっと派手なので、実際に着て外を歩くかどうかは疑問だが、
多少なりとも支援につながればとの思いで2枚購入。

「SAVE JAPAN」というロゴがまず気に入らない。 日本を救う
などと、大上段に構えた態度が気にくわない。 SAVE TOHOKU
だったら絶対に買っていないと思う。 復興のお手伝いはさせて
いただくとしても、救うなんておこがましい。

Tシャツの売り上げ金が、日本赤十字に行くってのも気に入らない。
義援金の大きな受け皿ではあるが、集められた善意は「公平」という
悪しき呪縛によってなかなか必要な人のところに配られない。

ただ、かと言って、特定の人を支援すれば、ねたまれたりして
近隣との関係がまずくなったりといったこともあるようだし、
難しい問題だ。

これは大きな問題なので、今この場で議論をすることは避けたい。
とりあえず、SAVE JAPANのTシャツを衝動買いしたという話。

パスタ ジェノベーゼ

2011-08-02 | お酒&肴&料理&レシピ
バジルソースのパスタ。 リングイーネを使うのが王道なのだろうが、
私のキッチンにはリングイーネを常備していないため、スパゲティを
使用。

定番のジャガイモは、素揚げして加えた。 塩加減もうまくいったな。

バジルソースはすぐに変色したり、香りが弱くなったりするので、
早めに消費しなくては。