しめじと春菊のスパゲティ

鍋の季節になると、安く大量に出回る春菊。　でも最近の春菊は
品種改良されたのか、昔のものほどクセがなくなってしまい、
私的にはやや残念だったりする。　それでも使い道の多い野菜
なので、頻繁に購入。　今日はしめじとあわせてみた。

毎日スパゲティでも良いくらい。

ハマチのカルパッチョ風

日本酒はもちろん、ビールにも、ワインにも合う酒の肴。
今回はパセリを刻んで混入。　飲み過ぎ必至。