仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

「更科分店」、老舗の蕎麦屋さんで、出汁がきいた懐かしい味のみそラーメン

2020-06-12 | 日本のレストラン(和食・和カフェ・食堂・居酒屋)
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JR仙石線東塩釜駅近くで用事があったので「更科分店」さん(塩釜市新浜町1-7-11)でランチです。この近辺は飲食店が点在していて、それぞれ微妙に離れています。午後1時でしたが、そこそこ混んでいました。今まで蕎麦屋でラーメンを食べたら、出汁がきいておいしいことが多かったので、味噌ラーメンをお願いしました。


みそラーメン 650円
 
注文後、5分ほどで来ました。昔風の見た目でこれがかえって新鮮!ひき肉、コーン、にんじん、ピーマン、玉ねぎの下には多めのもやし。ストレート麺に、鰹節かな?和風だしとニンニクがきいたスープで、あっさりしているけど、野菜の甘みも感じられてコクがありました。今時のラーメン店でもなく、中華屋のでもない、まさにそば屋の味噌ラーメンです。麺もスープも多めで熱々で、食べているうちに汗が出てきて、ハンカチでふきながら食べました。他のお客は誰も汗ふいていない~。なんで?でもおいしいから完食しましたよ。


皆さんそれぞれ、いろんなメニューを注文していたので、どれもおいしいんでしょうね。地元の人に親しまれているような雰囲気が良かったです。また、近くに用事があれば行きたいと思います。ごちそうさまでした。

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