美里町 ラーメン☆HIBARI ＩＭ４０

２０１７年にできた新しいラーメン屋さん。気になっていってみました。
店は，小牛田の山の神神社の近く？です。店の前には７～８台の駐車場あり。この日はお店の事情で，ご主人一人の切り盛り。
ちょっと待ちますよと，張り紙ありました。でも，１５分くらいで出てきたかな？

シンプルメニュー。初めてなので，王道淡麗中華そば・あっさりを注文。

ほうほう，おいしそう。鶏ベースの香りがします。スープもおいしい。チャーシューが鶏肉！こりこりした歯ごたえです。これもあり。
何よりも，低加水麺がおいしい。固めにゆでられたストレート麺。しっかりと小麦の味がして，もっと食べたくなる感じ。
あっさりを選びましたが，しっかり濃厚です。他のお客さんは，いろいろ限定の黒担々麺？とか，変わり種を選んでいる人もいました。

リピしてもいいかな？というラーメン屋に久々に出会いました。また近くに行ったら寄ってみよう。

で，この前食べた釜石は扇堂さんの，ポントワーズ１４０円。これ，うんまい。ワールドカップに向けて，道路も整備されて行きやすくなりました。
近くに行ったらぜひ，食べてみて。



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